ポーク卵とは、缶詰のポークランチョンミートと卵を使った料理。沖縄県の大衆食堂のメニュー...

関西では家の近所にお好み焼き屋さんがある。そこが子供達の遊び場でもあり、近所のオヤジたちが一杯飲むようあ場所であったりする。小麦粉を出し汁でといて、キャベツをまぜて焼くシンプルなソ...

梅雨明けから2週間ほど南風がときおり強く吹き、ほぼ毎日が快晴だった。海の上では発達した積...

夜明け前に歩いていると甘い香りが漂ってきた。独特の甘い香りを発しているのは小さな白い花...

連日の猛暑で気温は33℃を超える日もある。那覇では猛暑日を記録したそうだ。宮古島、八重山地...

鳴き声以外はすべて食す！というくらい豚肉文化な沖縄。沖縄では炒め煮のことを「イリチー」...

ゴーヤが山積みされて売られている。ゴーヤは夏野菜。沖縄では夏になくてはならない最重要野菜である。普段食堂ではソバやカレーライスを注文する人も多いが夏の食堂では、労働してたっぷりと汗...

市内中心地、旧市役所のすぐ隣にコンクリートがない自然の空間がある。参道の奥に二つの祠と...

市内パイナガマビーチに救急車が停まっていた。救急隊員に抱かれるように支えられていたのは...

まだ島の形がなかった太古の昔、弥久美神(やぐみのかみ)が天帝から授かった天岩戸の柱の端を...