ダッチオーブンで自家製ピザを焼く

この前も庭でピザを焼いた。
せっかくダッチオーブンも出したことだしまた焼いてみよう。
今回も上手くいくだろうか・・・
朝からピザの準備を始める。
生地から作り出し準備はＯＫ．
庭で炭火をおこしてダッチオーブンを温める。
最初のピザはモッツァレラチーズのマルゲリータ。
これは美味くできたな～
２枚目はいろんなチーズが入ったクワトロピザを焼いたのだが・・・
ダッチオーブンに入れるときに手が滑りひっくり返ってしまった。
これは大失敗だな～
失敗しても味は美味しいのだ。

今日は朝からいい天気


冷たいビールも美味しいな～


アシナガバチの巣も少し大きくなったかな


朝からピザ生地を練る


ピザ作り開始


自家製トマトペーストを塗る


最初はマルゲリータを焼こう


ダッチオーブンを炭火にかけて温める


マルゲリータを焼く


上手く焼けるかな～


この前漬けたピクルスをつまむ


ビールを飲みながらピザが焼けるのを待つ


ピクルスも美味しくできたな～


上手く焼けたぞ～


マルゲリータ完成


次はクワトロピザを焼くが・・・


ガビ～ン・・・大失敗の巻でも味は良いな


ダッチオーブンの底に着いた焦げたチーズが美味しいのだ


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