糸島生まれ糸島育ち結婚しても糸島人♡きこ♪のなんチャない日記⭐︎

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美味しい物を食べた～い(^-^;

ツガニでバリうま💗カニご飯🦀

2019年08月29日 | 料理（活力鍋＆オールパン）

義父から

ツガニ🦀のおすそ分け〜💗

ツガニって

食べる身は少ないけど味は最高に美味いんですよね❣️😋

今回は身の方は活力鍋で蒸してみました。

そしたら殻が柔らかくっていつもより食べやすかったわ〜✌️

食べるっていうか、

殻ごとカミカミしてエキスを吸い尽くす感じね🤣

蒸しだと旨味が逃げてなくていつもより味が濃厚な感じします❣️

蒸して出た汁はカニご飯に投入したので

ご飯もカニの風味濃厚😆

めちゃウマでした😋

 



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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
アキさん (きこ)
2019-08-30 19:58:41
一杯7千円って
ワタリガニのお値段でしょうか？？
それなら毛ガニ食べた方が良いかも😓
昔、佐賀の太良町で竹崎ガニ食べたことあるんですが
冷凍だったみたいで美味しくなかったんです〜💦
美味しいカニ食べたいですね❣️
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Unknown (seiko)
2019-08-30 15:27:53
写真見るだけで美味しそうなのが伝わってきました。
よだれ出そうです…
カニの季節ですねぇ。
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おはよう (アキ)
2019-08-30 03:51:02
つがね、美味しいよね。
親父が、近くの川で仕掛けして
捕りに出かけていましたね。
がねも、妻は、湯がいたのは食べますが（がざみ）・・・タラバとか毛ガニの刺身にカニ雑炊などダメです。
アキは、タラバ・ズワイガニより
ワタリガニが大好きです。
むすめは、味噌だけ食べていましたが、最近は、カニ自体食べません。
ここ１０年くらいで、お値段も倍にビックリします。１杯７～８千円
しますからね。

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