時しらず

このところ 「生時鮭」がたくさん出回ってます。時鮭(時しらず)は 秋ではなくて 今ごろ 時期外れの鮭。脂がのってます。
今日は 醤油と酒を同量合わせたものに 三時間ほど漬けてから焼きました！トーゼン 美味！

切手整理

湿度が高くて もわぁっと空気が暑い！
中がぐちゃぐちゃになっていた切手のファイルを整理。使う度にちゃんとファイルしとけばいいんでしょうが 根っから大雑把でがさつなのです。手がつけられなくなって ようやく片付けるのは 毎度のことなのだぁ(^_^;)