貝汁

　　
噴火湾のホタテの稚貝が　お手ごろ価格で出回っています。
さっそく　お昼に味噌汁にしました。
貝のだしが出て　おいしい～！

そういえば　鹿児島には「貝汁屋」さんがありました。
大きな器に　貝がてんこ盛り。
いろんな種類の貝汁を出してたのよね。