読了

酒徒（しゅと）著「中華満腹大航海」

お気に入りのレシピ本「あたらしい家中華」の著者の本。

12月なかばから、少しずつ読んでました。

広東料理や四川料理、上海料理などの他に、こんなに色んな地域の料理があるのかと驚かされました！

蒸籠で

いつもはレンジでチン！してる肉まん&あんまんば、蒸籠で蒸しました　違うべが？

皮のふっくら加減が　違う　（気がする）。

しっとりして、ものすごーく美味しかったです

レンジより時間がかかるけど、それだけのことはあったと思います

除雪車が来たーっ！

やっと、やっと、昨夜　除雪車が来ました！！

この大雪だというのに　12月21日の除雪を最後に、ずーっと除雪されてなかったのです！

せっかくの除雪のあとも降っていて、10センチ近く積もったけど、なにはともあれ車が通れそうな道になりました

これ以上積もらないことを祈るばかりです。