先日の料理教室で教わった「万能だし」を作ってみました!
材料は鰹節と昆布と干しシイタケ、醤油、みりん、酒。
水が入っていないので、常温で長く保存できるんですって^^
夕飯には 二番だしを使っておでんを作りました。
最近「ちょっとひと手間」に魅力を感じてます
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