韓国家庭の味・牛肉入り大根スープ

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駐名古屋大韓民国総領事館のFBで見掛けたお料理

『牛肉入り大根スープ　（소고기무국）』



簡単な作り方も載っています。

大根の厚みがないので、短時間で作れます。

但し、昆布やにぼしの出汁は作って置くことが必要ですが…



で、早速私も挑戦しました。

この時期に体が温まるものは、最高のご馳走です！



韓国のシッタンでも１度いただいたことがあります。

ムミョンパッサン　　１００００ウォン　（９２０円）

この牛肉入り大根スープがほんとうにおいしかったことを覚えています

ほっこりできる、とても優しい味でした。



この定食をいただいたのは、　『무명식당　（無名食堂）』

でもどうやらお店は、去年の春に閉店してしまっています。



ただでさえお店の入れ替わりが激しいソウルなので、

こんなに長期間お邪魔していないと、かなり変わっているかも…

日本にいても手持ちの材料で韓国の味を楽しめるものもあるので

１度作って見て下さ～い！

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