【ざる蕎麦・せと】退職記念旅行③2019/9/15

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お父さんの退職祝いを兼ねた家族旅行に奥飛騨まで行って来ました。

山を下って、高山市内まで出て来ました。

どこかでお昼ご飯を…　と探していたところ、みんなの意見が一致して、

「麺類がいい！」　ということになりました。

高山と言えば　“高山ラーメン”　か　“日本蕎麦”　か？

で、“蕎麦”　になりました！



午後２時近かったのに、すごい順番待ちの人、人、人…

なかなか注文が難しく、何度も読み返しましたが、

どうやら　「いろいろな品種のそばを揃え、お客様に食べ比べを楽しんでいただくこと」　が

このお店のコンセプトのようです。



だから、それぞれ表情の違う蕎麦を、毎日４種類用意してくださっているようです。

そして、注文は通常の並盛の半分の量なので、 一人前で２種類の麺を食べることができるというわけ！



天ぷらも美味しそうなので、こちらもみんなでシェアしましょう～



さあ、まず一枚目がやって来ました！

こちらは、二八蕎麦なので、喉ごしもよく美味しくいただきました。



そして、二枚目の登場！

やはり、私は蕎麦通ではないので、十割蕎麦より、先ほどの二八蕎麦の方が口に合っていました。



四枚、全種類食べた人もいたので、感想を聞けばよかったですね～

そばつゆが、私の好みで、とても美味しかったけれど、量が少なかったので、

配分をよ～く考えて食べないと、後から大変なことになります。

が、実は、「塩でも食べてみて下さい」　と、お盆に塩も用意されていました。



久しぶりに、とても美味しいお蕎麦をいただきました。



ちょっと遠いけれど、再訪したいお店です。

あと、あんなに混んでなければ、尚いいかな～

【ざる蕎麦・せと】
岐阜県 高山市下岡本町1660-5 ざる蕎麦せと　
営業時間　：　11:00 ～ 16:00　（ラストオーダー　15:30）
定休日　：　水曜日

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