韓国料理教室in名古屋

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昨日、上前津の名古屋市中生涯学習センターにて



「駐名古屋大韓民国総領事館」　主催の　「２０２３韓国料理教室」　が

開催されました。



金星秀総領事も料理教室開催の挨拶に駆けつけてくださいました。



ご指導下さったのは、千 昌園（チョン・チャンウォン）先生で、

いつもながら冗談を交えた軽快なお話が楽しく、

あっという間に時間が過ぎていきました。



「アンドンチムタッ」　の鶏は、丸々１羽をさばきましたよ～

いろんな部位が頂けるので、その食べ比べも楽しいそうです。



調理見本を見せていただいた後、



グループ毎に早速調理開始です。



いい感じで　「アンドンチムタッ」　が煮えてきました。

こちらのお料理は思ったほど難しくなく

教えていただいたヤンニョムのレシピ通り作れば

この味が再現出来るようなので、今度チャレンジしたいと思っています。



グループ毎に、教室で作ったお料理を並べ先生が

採点をして下さいました。



で、見事に優秀だったので景品をいただきましたよ～



で、夕飯に間に合うように帰宅し、料理教室で作ってきたものを並べました。



「アンドンチムタッ」

鶏肉の煮込み料理です。



「ニラと胡瓜のムチム」

ムチムって、和え物のことだそうです。



韓国の味を堪能して、大満足な夕飯になりました。

お世話になった駐名古屋大韓民国総領事館の方々、

グループのみなさん、ありがとうございました。

また、こうした行事が開催されるときは、

こちらのブログでもお知らせしたいと思っています！

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