清田区 健康＆介護予防フェア２０１２

今年も
健康＆介護予防フェアが
９月１９日　水曜日　開かれます
区役所で

「食改」では
「食生活改善展」を担当します
栄養バランスのとれた　朝食メニュー
昼食の試食などがあります

今年度　○美地区（私が入っている）では
「汁もの」担当です

先日家でも試作した「いもすり団子汁」の材料を
買って　栄養実習室に集まりました

１、手間がかかりすぎる
２、新ジャガではでんぷん質が少ないので　でんぷんがとれない（芋の三分の一しか団子ができない
３、前日ある程度まで作るのは「エコ」ではない

等の理由で団子汁は作らないことになりました

それでは何を作る

「高野豆腐の野菜カレースープ」を作ることになりました





この記事は８月２７日のものですが、
８月３０日　幹事長から電話がありました

材料の変更だそうです

９月１２日にレシピをもらいます

それから試作して（各自）間に合うのか？

気持ち的に・・・