中華風豚肉じゃが
▽ 材料 ▽ ４人分
じゃが芋……………………３個
豚こま切れ肉………………200㌘
玉葱…………………………１個
大蒜…………………………１片
赤唐辛子……………………1/2本
ごま油……………………大サジ１
【Ａ】
中華スープの素…………小サジ1/2
水…………………………１カップ
酒…………………………大サジ２
醤油…………………大サジ1・1/2
オイスターソース…………………小サジ２
砂糖………………………小サジ１
▽ 作り方 ▽ 
３０分
①:ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り水にさらして水気を切りタマネギはくし形に切りニンニクは半分に切り赤唐辛子は種を取ッて小口切りにする。
②:鍋にゴマ油を熱しタマネギとニンニクを炒め香りが出たら豚肉を加えて炒めジャガイモを加えて炒め合わせＡ・赤唐辛子を加え蓋をして煮立ッたら弱火にし15～20分煮る。
もやしと
鶏もも肉ののりチーズ炒め
▽ 材料 ▽ ４人分
もやし………………………１袋
鶏モモ肉………………………２枚
焼きのり……………………１枚
オリーブ油………………大サジ１
ピザ用チーズ…………………50㌘
【Ａ】
塩………………………小サジ1/2
こしょう……………………少量
生姜汁……………………小サジ１
【Ｂ】
醤油………………………大サジ１
みりん…………………大サジ1/2
塩……………………………少量
▽ 作り方 ▽ １０分
①:鶏肉は一口大に切りＡをふッて揉む。
②:のりは手で揉んで細かくする
③:フライパンにオリーブ油を熱し①を中火で炒め火が通ッたらモヤシを加えて炒め合わせＢで調味する。
④:チーズを加えて溶けるまで炒め②を加えてサッと混ぜる。