トマトと豚肉のチーズ焼き
▽ 材料 ▽ ４人分
トマト………………………２個
豚ロース薄切り肉……………250㌘
オリーブ油………………大サジ１
ピザ用チーズ…………………60㌘
【Ａ】
塩…………………………小サジ１
黒こしょう…………………少量
▽ 作り方 ▽ 
１０分
①:トマトは１㌢厚さの輪切りにする。
②:フライパンにオリーブ油を熱しバックから取り出し豚肉をそのまま入れフライ返しで押さえＡの半量を全体にふり2～3分中火で焼く。
③:②の上下を返して残りのＡをふり①をのせチーズをかけて蓋をしチーズが溶けるまで3～4分弱火で焼く。