今日は煮物レシピだよ

2013-01-20 | グルメ

  • 大根と豚肉のカレー煮

    ▽　材料　▽　４人分

    大根…………………………2/3本
    豚バラ薄切り肉……………200㌘
    カレールゥ(市販品)…………２片
    だし汁……………………２カップ
    生姜の絞り汁…………大サジ1/2
    【Ａ】
    酒…………………………大サジ３
    砂糖……………………大サジ1/2
    【Ｂ】
    醤油・みりん…………各大サジ1/2

    ▽　作り方　▽　emoji４０分

    ①:ダイコンは３㌢厚さに切ッて皮を剥き半月切り豚肉は３㌢幅に切りカレールゥは細かく刻む。

    ②:鍋にだし汁を入れてひと煮立ちさせ豚肉をほぐしながら加えて火を通し一度取り出す。

    ③:②の煮汁のアクを取りＡとダイコンを加えて落とし蓋をし蓋をして20～25分中火で煮る。

    ④:ダイコンが柔らかくなッたらＢとカレールゥを加えてルゥを溶かし②の豚肉を戻し入れ時々上下を返しながら煮詰める。

    ⑤:仕上げにショウガの絞り汁を加え混ぜる。

1月19日(土)のつぶやき

2013-01-20 | 日記
　koara　@koara09　03:08

今日のレシピはこれだよ goo.gl/i918U

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　koara　@koara09　15:07

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　koara　@koara09　15:07

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　Ｐｚ６２　@Pz62　17:31

元横綱大鵬が亡くなりました。私の思い出は“巨人大鵬卵焼き”ですね～明日の朝飯は卵焼きにします。

koaraさんがリツイート | 1 RT
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　koara　@koara09　17:45

おかずレシピですよ blog.goo.ne.jp/koara098/e/c1d…

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