koara @koara09
トマトと豚肉のチーズ焼き
▽ 材料 ▽ ４人分
トマト………………………２個
豚ロース薄切り肉……………250㌘
オリーブ油………………大サジ１
ピザ用チーズ…………………60㌘
【Ａ】
塩…………………………小サジ１
黒こしょう…………………少量
▽ 作り方 ▽ 
１０分
①:トマトは１㌢厚さの輪切りにする。
②:フライパンにオリーブ油を熱しバックから取り出し豚肉をそのまま入れフライ返しで押さえＡの半量を全体にふり2～3分中火で焼く。
③:②の上下を返して残りのＡをふり①をのせチーズをかけて蓋をしチーズが溶けるまで3～4分弱火で焼く。
鶏大根ギョーザ
▽ 材料 ▽ ４人分
大根…………………………1/4本
高菜の漬け物………………40㌘
鶏ひき肉……………………200㌘
片栗粉………………………適量
サラダ油…………………大サジ１
茹でたチンゲン菜…あれば４株
【Ａ】
生姜のすりおろし…………１片
塩………………………小サジ1/4
片栗粉・酒……………各大サジ１
水…………………………大サジ２
▽ 作り方 ▽ ２０分
①:ダイコンは薄い輪切りにし透き通るまでゆでて水気を切ッておき高菜の漬け物はみじん切りにする。
②:ボウルに鶏ヒキ肉・高菜の漬け物・Ａを入れてよく練り混ぜる。
③:①のダイコンの両面に片栗粉を薄く塗しスプーンで②を等分にのせダイコンを折るようにして挟む。
④:フライパンにサラダ油を熱して③を並べ入れ焼き色がついたら裏返し蓋をしてさらに５分焼く。
⑤:火を止めて器に盛りあればゆでたチンゲン菜を添える。