和食の献立
主菜、鯖の煮付け
副菜、茄子の煮びたし
副菜、ほうれん草の胡麻和え
御飯
汁物、オクラと油揚げの味噌汁
漬物、白菜キムチ
鯖の煮付け
材料〔Ａ〕・鯖１２０ｇ切り身は塩をふっておく、後にかるく湯どうしする、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油、生姜で弱火で煮付ける。
やや甘めに煮付けました・・・・・
主菜、豚バラ肉の生姜炒め
副菜、茄子の煮びたし
副菜、ほうれん草の胡麻和え
御飯
汁物、オクラと油揚げの味噌汁
漬物、白菜キムチ
豚バラ肉の生姜炒め
材料〔Ａ〕・豚バラ肉、サラダ油、玉葱、三色ピーマン、おろし生姜、醤油、砂糖、酒
〔Ｂ〕千切りキャベツ、トマト、紫玉葱、胡瓜
豚バラ肉を少し細かく切りすぎたかな～～～と思いました・・・・・
