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コタパパの台所

趣味は...食べ歩き、バードウォッチング、トレッキング、旅、ワイン&日本酒好き...

和風オムライス

2016-10-31 17:22:41 | (食・レシピ)・オムライス類の献立

主食、和風オムライス(あさり御飯)

餡かけ(麺つゆ使用、湿地、人参、、玉葱、万能葱)

あさり御飯

(レシピ)むきあさりを、針生姜、醤油、味醂、料理酒、だし汁、砂糖、旨味調味料で煮る。

     炊き上がりの御飯に煮汁も入れて混ぜ合わせる。

     玉子2個、牛乳又はコーヒー用ポーションミルクで溶き卵を作り、ふわふわの玉子焼きを作る。

     具入りの餡をかけ万能ねぎをトッピングして完成!

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