連日の猛暑、さすがに
げんなりしてきました。
エアコンの効いた部屋ではほっとして、
眠くなるのは私だけかな～＾＾
我が家のミニトマト・・・ご近所におすそ分けしてもたまる一方なので
今日は、トマトソース作りに挑戦しました。
我が家にある一番（28ｃｍ）大きなお鍋一杯で、かき混ぜながら煮ていきます。
まるで
「暑さ我慢くらべ」のようでした。（笑）
灰汁を取ながら・・・
裏ごしして、とろみがでたトマトソース。
冷凍保存用の袋3個できました。
氷を浮かべてトマトジュースに・・・
自然の味そのままなので、塩をひとつまに入れて美味しかった！！
後は必要なとき解凍して
パスタや鳥肉のトマトソース煮などに利用します。
でもこの暑さで飲んじゃうかも・・・
～今日の夕焼け～
＜18時42分＞
一日として同じ空模様がなくて
毎日自然の神秘と楽しさを感じています。