割れて商品価値の無くなったトマトを頂いたから。。。と
いただきました。
ひび割れしてても とても甘いトマトです。
痛みが早いのでご近所にもおすそ分けしました。
～今日のランチ～
そのトマトで。。。
トマトスープにして春雨を入れボリュームアップです。
私のお昼にはちょうどいい量ですが主人には？
でした。
春雨にスープが
絡んでとても美味しかったですよ～。
みじん切りのニンニクと玉ねぎを炒め
細かく切ったトマトを入れコンソメ仕立てにしました。
青いのは夏に採ったバジルの塩漬けを
載せてちょっと味に変化を。。。