我が家の羊羹。

羊羹を作ってみました。

甘さほどほどで美味しくお店のようです。＾＾（自画自賛）

 

煮込むこと40分強　焦げ付かないようにかき回します。

なべ底が見えるようになったらOK

流し箱に入れ粗熱が取れて固まったら冷蔵庫に。。。

翌日からの方がしっかりして美味しいです～＾＾

コツは寒天がよく溶けてから砂糖、生餡、塩少々入れます。

 

我が家の旦那様はタバコをやめてから

甘党になり特に餡子系がお気に入りです～＾＾