～はぐら瓜～
「歯がぐらぐら」していても食べられる？からだとか。。。
胡瓜のようなシャキシャキがないので食べませんでしたが
年齢が進んだ最近は食感がよくなってきました。(笑)
食べ方は漬物だけなんですが 糠漬けには不向きでした。
種を取って薄く切りにして浅漬けにしました。
種を取った中に紫蘇で巻いた青唐辛子を入れて押し漬けにするそうです。
しそ 茗荷を入れた夏のお漬物です。
今日は夏野菜のカレーでした。
家族は普通のカレーがいいそうです。
オクラ 茄子 ゴーヤ ズッキーニなど我が家の畑の夏野菜です。
せっかく目先を変えたのに。。。