家庭菜園のジャガイモ

梅雨に入りました～。例年通りのようです。

雨がちょっとお休みしている間にジャガイモ掘りです。

我が家で食べる分だけしか作っていませんが一仕事です。

今日はそのじゃがいもを使った料理オンパレードです。

お昼には蒸したジャガイモとジャガイモチヂミ

すりおろしたジャガイモに採れたズッキーニを刻んで入れました。（片栗粉少々）

たれにはごま油とニンニクを少し入れましょう。

小さな芋は皮付きのまま素揚げして塩で。。。

揚げたてはビールのおつまみに最適

ポテトサラダ

千切りジャガイモ炒め

 

胡瓜となすとズッキーニも少し収穫できました。

米ナスはゴマ味噌田楽にしました。

ヘルシーと言えばヘルシーですが毎日はちょっとキツイかな～＾＾）

家庭菜園では安心安全なものをモットーにしています。

なので。。。虫と鳥との戦いです。