【山口県「東洋美人醸造元」澄川酒造場より】
「奇跡の新酒」が誕生しました!
平成25年7月28日の豪雨により甚大な水害を経験した我々のもとに駆けつけてくれたのは、全国の同士たちでした。懸命な復旧作業により、年内に「蔵の改築」と「酒の仕込み」を再開できたことは、まさに奇跡であると感謝の言葉しかありません。今日ここに同士の力により生まれた新酒をお届けできる喜びを胸に、酒造りの「原点」に立ち戻り、今後とも精進いたします。
澄川酒造場 澄川宜史 ●文面より
感動的な酒が誕生しました。
原点 奇跡の「新酒」
このお酒は、特定名称をあえて名乗っていなく、酒のスペックとしては酒造好適米100%使用した50%精米の【純米大吟醸無濾過生原酒】です。
お酒造りが再開したとはいえ、未だ生産体制が限られており~1月・2月・3月はこの「奇跡の酒」のみの出荷となります。
●東洋美人 原点 奇跡の「新酒」 1・8L 3150円(限定酒)