久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【乾坤一 純米吟醸原酒ひより】入荷!

2014年07月14日 15時16分28秒 | Weblog
【今年の出来は間違いありません~!】

乾坤一 純米吟醸原酒ひより

【蔵元生産本数僅か1000本の貴重な限定酒】

平成12年に誕生した宮城県の好適米「ひより」
ダンチューにも登場した~
地元のお米を使用しての登場です!

〝ひより〟は【山田錦】と「ササニシキ」の父親【ササシグレ】を掛け合わせた、宮城県の好適米で~「山田錦」の旨みと「ササシグレ」の綺麗な酸が上手に引き出された、両親の特徴を感じる味わいになっています!

しっかりとした「酸」を引き出した造りで~食事では柔らかな酸が全体を引き締める~杯が進むテイストになっています。

その「酸」は、まろやかな旨みに変わり~

【山田錦】の旨み~そして、【ササシグレ】の綺麗な酸を両方楽しめます!


●乾坤一 純米吟醸原酒ひより 1・8L 3000円(外税)(限定酒)