久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【紀土KID 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十%】入荷!

2017年04月18日 11時13分06秒 | Weblog
【これぞ!低精米の醍醐味。。】

紀土 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十%

「あがら」とは和歌山の方言で「私たち」という意味。


蔵人全員が田植えから関わった、自社田んぼを使用しての「紀土」の定義に相応しい一本!
瓶にはその山田錦が造られる姿を通してのラベルデザインが!

蔵人により手をかけた分、米に対する愛情はひとしおという背景もあり、精米を極力抑えたこの酒が生まれました!

「磨かない米の酒」は蔵の個性がより映える!!

ウンチク抜きにして、これは旨いっ(吉田類さんコメント)

米の旨味を奥底に秘めつつも酸が巧みに効き、輪郭や名残は軽快です~。



●紀土 KID 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十% 1・8L 2400円  720ml 1200円(外税)(限定酒)

【久保山酒店 ゴールデンウイーク営業案内】

2017年04月18日 09時23分56秒 | Weblog
【ゴールデンウィーク営業案内】

今年はカレンダー通りの営業案内となります。

4月29日(土)休業
4月30日(日)休業

5月1日(月)営業(9時~20時)
5月2日(火)営業(9時~20時)
5月3日(水)休業
5月4日(木)休業
5月5日(金)休業
5月6日(土)営業(9時~20時)
5月7日(日)休業

5月8日(月)~通常営業(9時~20時)となります。

よろしくお願い致します。