【これぞ!低精米の醍醐味。。】
紀土 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十%
「あがら」とは和歌山の方言で「私たち」という意味。
蔵人全員が田植えから関わった、自社田んぼを使用しての「紀土」の定義に相応しい一本!
瓶にはその山田錦が造られる姿を通してのラベルデザインが!
蔵人により手をかけた分、米に対する愛情はひとしおという背景もあり、精米を極力抑えたこの酒が生まれました!
「磨かない米の酒」は蔵の個性がより映える!!
ウンチク抜きにして、これは旨いっ(吉田類さんコメント)
米の旨味を奥底に秘めつつも酸が巧みに効き、輪郭や名残は軽快です~。
●紀土 KID 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十% 1・8L 2400円 720ml 1200円(外税)(限定酒)
紀土 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十%
「あがら」とは和歌山の方言で「私たち」という意味。
蔵人全員が田植えから関わった、自社田んぼを使用しての「紀土」の定義に相応しい一本!
瓶にはその山田錦が造られる姿を通してのラベルデザインが!
蔵人により手をかけた分、米に対する愛情はひとしおという背景もあり、精米を極力抑えたこの酒が生まれました!
「磨かない米の酒」は蔵の個性がより映える!!
ウンチク抜きにして、これは旨いっ(吉田類さんコメント)
米の旨味を奥底に秘めつつも酸が巧みに効き、輪郭や名残は軽快です~。
●紀土 KID 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十% 1・8L 2400円 720ml 1200円(外税)(限定酒)