【一白水成 ＰＲＥＭＩＵＭ】入荷！

【一白水成の最高峰～入荷！】

一白水成　ＰＲＥＭＩＵＭ

その年の一番最適である酒米だけを使って醸されたお酒が「一白（いっぱく）プレミアム」

酒米に基準無し！

それが、、一白（いっぱく）プレミアム

今年の使用米は「秋田酒こまち」。

精米４５％（純米大吟醸スペック）

地元、五城目酒米研究会と共にお米を１年通じて田植えから稲刈りまで圃場の状態に寄り添い、仕上がったお米を醸造試験場から分析し、データを収集★

その中で、田圃の管理、米のデータ等を見て一番最適な酒米だけを使って醸したお酒が「一白（いっぱく）プレミアム」になります。

よって、同じ味は二度と存在しないのが定義

毎年がビンテージにｗ

今年は嶋崎茂悦氏が栽培した「秋田酒こまち」がエースとなりましたが、来年はいかに！？


●一白水成　ＰＲＥＭＩＵＭ　７２０ｍｌ　２６００円（外税）（７月１１月の限定酒）