【一白水成の最高峰~入荷!】
一白水成 PREMIUM
その年の一番最適である酒米だけを使って醸されたお酒が「いっぱくプレミアム」
酒米に基準無し!
それが、、いっぱくプレミアム
今年の使用米は「秋田酒こまち」。
精米45%(純米大吟醸スペック)
地元、五城目酒米研究会と共にお米を1年通じて田植えから稲刈りまで圃場の状態に寄り添い、仕上がったお米を醸造試験場から分析し、テータを収集★
その中で、田圃の管理、米のデータ等を見て一番最適な酒米だけを使って醸したお酒が「いっぱくプレミアム」になります。
よって、同じ味は二度と存在しないのが定義
毎年がビンテージにw
今年は猿田政博さんが栽培した「秋田酒こまち」がエースとなりましたが、来年はいかに!?
●一白水成 PREMIUM 720ml 2600円(外税)(7月11月の限定酒)
一白水成 PREMIUM
その年の一番最適である酒米だけを使って醸されたお酒が「いっぱくプレミアム」
酒米に基準無し!
それが、、いっぱくプレミアム
今年の使用米は「秋田酒こまち」。
精米45%(純米大吟醸スペック)
地元、五城目酒米研究会と共にお米を1年通じて田植えから稲刈りまで圃場の状態に寄り添い、仕上がったお米を醸造試験場から分析し、テータを収集★
その中で、田圃の管理、米のデータ等を見て一番最適な酒米だけを使って醸したお酒が「いっぱくプレミアム」になります。
よって、同じ味は二度と存在しないのが定義
毎年がビンテージにw
今年は猿田政博さんが栽培した「秋田酒こまち」がエースとなりましたが、来年はいかに!?
●一白水成 PREMIUM 720ml 2600円(外税)(7月11月の限定酒)