【紀土 ＫＩＤ 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十％】入荷！

【これぞ！低精米の醍醐味】

紀土　純米酒　あがらの田で育てた山田錦低精米八十％

「あがら」とは和歌山の方言で「私たち」という意味。


蔵人全員が田植えから関わった、自社田んぼを使用しての「紀土」の定義に相応しい一本！

ラベルには山田錦の栽培記録から発酵過程、そして瓶詰めまで写真を載せてあり～
（左斜め上から）眺めていただき～お酒が出来るまでを感じながら味わってくださいね～♪

蔵人により手をかけた分、米に対する愛情はひとしおという背景もあり、精米を極力抑えたこの酒が生まれました！

「磨かない米の酒」は蔵の個性がより映える！！

ウンチク抜きにして、これは旨いっ（吉田類さんコメント）

米の旨味を奥底に秘めつつも酸が巧みに効き、輪郭や名残は軽快です～。



●紀土　ＫＩＤ　純米酒　あがらの田で育てた山田錦低精米八十％　１・８Ｌ　２４００円　　７２０ｍｌ　１２００円（外税）（限定酒）