開運 ひより 純米生酒

今年も入荷しました。「開運」の特別限定流通の一本が！！

宮城県の酒米〝ひより〟を使った純米酒の【生酒】です。
２００４、０５、０６年と酒米「白菊」を現在磯自慢の蔵人山田英彦氏が復活させ、能登杜氏、波瀬正吉氏が醸した「開運　白菊」が大変な盛況のうちに完売となり、２００７年は、あの宮城県の酒造好適米「ひより」で醸した「開運　ひより純米酒」が登場しました！こちらもすぐに完売となった噂の商品だった記憶も鮮明に残っています！

そして、本日遂に！！あの「開運　ひより純米生」がやって来ました。
酒米品種としても、流通に関しても非常に珍しい希少価値があります。

「ひより」は穏やかな晴天のこと。
辛い中にも笑顔を忘れない、前向きな女性の名前です。

＊ひより　「山田錦」を母に、「ささしぐれ」を父として交配し、平成１４年に品種登録されました。

開運　ひより　純米生酒　１・8L　３０００円