白隠正宗 純米大吟醸雄町

昨日は岐阜県玉泉堂酒造（醴泉醸造元）へ特約店会議があり行って来ました。
全国より約９０名程の特約店が集まり〝醴泉の目指すうまい酒〟についての勉強会がおこなわれました。山田社長は大変熱心な方で味わう瞬間を大切にする（意識した）商品へのチャレンジが今の課題ともおしゃっていました。
何事も勉強が大切な時代ですね！

さて、本日は沼津「白隠正宗」より
今期初めての「雄町」を使用しての純米大吟醸が入荷してきました。

酵母もお馴染みの静岡酵母new-５使用にて良い意味での蔵癖と雄町特有の味わいがバランス良く表現されています。
一杯で満足してしまう大吟醸や純米大吟醸と違い、杯の進む純米大吟醸です。

白隠正宗　純米大吟醸雄町４５％　１・８L　４６２０円