【モダン仙禽 無垢 しぼりたて生】再入荷！

【仙禽のスタンダード新酒】再入荷！

モダン仙禽　無垢　しぼりたて生

仙禽のスタンダード商品であるために最も神経を使う設計からの醸造です。

今シーズンは掛米を精米歩合60%へ変更し、仙禽らしい芳醇な「酸味」を取り戻す作戦を！

よって、昨年よりレベルアップを☆

しかし、『生酒』は初回のみの入荷なので極僅か。。

本来『無垢』とは、金や銀など混じりけがない事、けがれがなく純真な事、素朴である事。といった意味があります。仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町であり、素朴な定番は『無垢』である、という事なのです。

使用米：栃木県さくら市産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦）
精米歩合：麹米５０％　　掛米６０％
仕様：中取り（中汲み）無濾過生原酒
アルコール度：１５％(原酒）
日本酒度：非公開
酸度：非公開
使用酵母：非公開

●モダン仙禽 無垢 しぼりたて生 　１・８Ｌ　２７２８円　　７２０ｍｌ　１４５５円(外税)(限定酒)