【梅乃宿 リニューアル酒 Unシリーズ】

【いよいよ、4月1日よりデビュー‼️】
2020年春、創業128年目を迎える梅乃宿酒造は、この〝原点回帰〟を旗印に新たな『梅乃宿 Unシリーズ』として生まれ変わります☆
表記:大文字のU、小文字のn
発音:ユーエヌ
意味:梅乃宿の日本酒(Umenoyado nihonshu)
キーワード:Unique(たったひとつの)

【コンセプト】
◆食中酒 として‥人生の1シーン･1コマに食事あり、寄り添えるように
◆原料、製法を限定せず、梅乃宿の日本酒の美味しさを追求、これまで培ってきた製法や原料を用いながら、酵母も含む原料や製法を見直す。原点回帰。

【通年酒は純米大吟醸&純米酒のみ☆】

Unシリーズのフラッグシップ純米大吟醸。
本来の意味は、(蕾などが)開く、(意味を)表明する、(物語が)展開する。
華やかな香りが花のように開き、軽やかな甘みと上品でキレのある旨みが広がります。
●純米大吟醸 Unfod SAKE アンフォールドサケ 1.8L 3000円 720ml 1500円(外税)

Unシリーズのブラックシップ純米酒。
本来の意味は伴奏、隠れた意味。
イントロにふわりとした吟醸香が立ち上がる。
丸みのある甘みと旨みはベースラインとして働き、料理に寄り添い引き立てます。
●純米 Undersong SAKE アンダーソングサケ 1.8L 2600円 720ml 1300円(外税)