久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【正雪 にごり酒(活性にごり)】入荷!

2018年12月14日 11時48分08秒 | Weblog
【地元で爆発的な人気にごり酒!】

にごり酒の決定版

正雪 にごり酒(活性にごり)

発酵の終了した熟成モロミをあらごしし、濁りの残ったまま瓶詰めしたのが

にごり酒!!

火入れを行わない、酵母や酸素が生きたまま残っている活性生酒です。
【正雪にごり酒】は麹米、酒母米に酒造好適米の60%精米を使用した本醸造で仕込みました。

まだ炭酸ガスが絡んだままのフレッシュな爽快感に、米や麹の残ったしっかりとした味わいが絶妙にマッチした年末限定の特別なお酒です!

●正雪 にごり酒(活性にごり) 1・8L 2048円(外税)(限定酒)


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