【地元で爆発的な人気にごり酒!】
にごり酒の決定版
正雪 にごり酒(活性にごり)
発酵の終了した熟成モロミをあらごしし、濁りの残ったまま瓶詰めしたのが
にごり酒!!
火入れを行わない、酵母や酸素が生きたまま残っている活性生酒です。
【正雪にごり酒】は麹米、酒母米に酒造好適米の60%精米を使用した本醸造で仕込みました。
まだ炭酸ガスが絡んだままのフレッシュな爽快感に、米や麹の残ったしっかりとした味わいが絶妙にマッチした年末限定の特別なお酒です!
●正雪 にごり酒(活性にごり) 1・8L 2048円(外税)(限定酒)
にごり酒の決定版
正雪 にごり酒(活性にごり)
発酵の終了した熟成モロミをあらごしし、濁りの残ったまま瓶詰めしたのが
にごり酒!!
火入れを行わない、酵母や酸素が生きたまま残っている活性生酒です。
【正雪にごり酒】は麹米、酒母米に酒造好適米の60%精米を使用した本醸造で仕込みました。
まだ炭酸ガスが絡んだままのフレッシュな爽快感に、米や麹の残ったしっかりとした味わいが絶妙にマッチした年末限定の特別なお酒です!
●正雪 にごり酒(活性にごり) 1・8L 2048円(外税)(限定酒)