久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

尾瀬の雪どけ 黒吟 愛山/黒龍 吟醸 垂れ口生詰め

2009年02月11日 00時14分14秒 | Weblog
尾瀬の雪どけ 黒吟 愛山 無濾過生原酒/黒龍 吟醸 垂れ口生詰めが入荷しました!

●尾瀬の雪どけ 黒吟 愛山 無濾過生原酒 1・8L 3150円 720ml 1680円

『愛山』という高価で希少な酒米を用いながら蔵の企業努力で価格を抑えた最高級品質の一本です。
鑑評会出品酒用酵母使用 大吟醸仕込み 全量兵庫県産愛山使用
精米48%にての破格な金額にて登場です!

鑑評会出品酒との違いは、出品酒をフィギュアスケートに例えるなら、規定要素を競うショートプログラム。対してこの『黒吟』は、自由な表現を取り入られるフリープログラムの様なもの。愛山ならではの深く長い余韻が心に残ります。

●黒龍 吟醸 垂れ口生詰め 1・8L 2940円 720 1470円

黒龍酒造の新酒第二弾!!槽口より流れ出る辛口吟醸新酒。
香りはリンゴや白桃を連想させる、みずみずしいフルーツ系の甘美なもの。
味わいはキリッした、それでいてまろやかさも感じられる、この時期ならではの
『芳醇系旨口』です。薄っすらと底に積もるオリが一層旨味を演出してくれます。

初亀 純米吟醸 べっぴん・美丈夫 吟醸 麗 中取り

2009年02月10日 09時52分10秒 | Weblog
地元・初亀醸造さんから新商品の登場と高知県は美丈夫のコストパフォーマンス酒の限定酒が入荷です!

●初亀 純米吟醸 べっぴん 1・8L 3600円

今回新しく辛口タイプの純米吟醸「べっぴん」が登場となりました。(通年商品)
兵庫県東条産も山田錦を静岡NEW-5で低温長期発酵し、日本酒度+10までにした、口当たりが柔らかく後味がスッキリとした飲み心地は、食中酒として最適な一本です!まさに、今までに無いタイプの初亀の純米吟醸です!

●美丈夫 吟醸酒 麗 中取り 1・8L 2448円

美丈夫の定番「麗」の中取り!!上質な部分だけを汲み取った数量限定品!
松山三井を精米歩合55%まで、磨き、手洗いによる限定吸水を徹底し、高知酵母で丁寧に醸しました。
メロンのような高貴で華やかな香りと心地よい酸味が口の中でうまく調和し、飲んだ後も爽やかで透き通った余韻が楽しめます!とての新酒らしいです。


子宝リキュール 鳥海山麓ヨーグルト

2009年02月07日 11時28分38秒 | Weblog
子宝リキュールの新商品発売!!

☆驚きの旨さっ~デス☆

次々と革命的なリキュールを世に贈り出す『子宝リキュール』
その、子宝リキュールから!またもや信じられない旨さの
『鳥海山麓ヨーグルト』が発売です!

山形県と秋田県に誇る標高2236mの鳥海山。
その山麓の牧場でストレスも無く育った乳牛の新鮮で濃厚なミルクから、
超濃厚なヨーグルトが生まれます。

そのヨーグルトを贅沢に60%以上使用し、コクのある究極のドロドロの
ヨーグルトリキュールを完成させました。
そのまま、ヨーグルトリキュールとしても十分楽しめますが、他の子宝フルーツリキュールとミックスしてオリジナルのリキュールを作っても楽しめますよ!

コクのある味わいと究極のトロトロ感は格別です!

●子宝リキュール 鳥海山麓ヨーグルト 1・8L 2730円 720ml 1365円

尚、2月8日・9日は出張のためメールでの返信は10日以降となります。

ダンチュウ3月号 【日本酒の星】

2009年02月06日 12時11分42秒 | Weblog
本日発売【ダンチュウ】3月号にて

『料理が美味しくなる!元気になる! 日本酒の星』特集にて

静岡県の地酒が登場です!

●これぞ「食中酒」の決定版★一番人気
気品と風格に満ちた品質が一同を魅了。正統派の和食を最大限に引き立てる
喜久酔 特別純米酒 1・8 2750円 720ml 1430円


●燗酒に最適。バランス抜群の「山廃・生もと」代表作
杉錦 山廃純米 玉栄 1・8L 2520円 720ml 1365円
締まった味わいと伸びやかさ。脂や甘味を含んだお料理と


●地元だけで愛されてきた未知なる本物の地方銘酒を大発掘!
白隠正宗 純米誉富士 1・8L 2548円
人気銘柄多し。華やかさが人気の静岡県からこのい一本 
入り口から後味までずっと円くやわらかい

このような評価をいただいています。
当店も静岡県の地酒屋として各蔵を応援しています!

奈良萬 純米無濾過生原酒

2009年02月05日 09時50分45秒 | Weblog
今や入手困難な酒になりつつある福島県の奈良萬。

純米系には数多くの評論家より高い評価を得る。
今回入荷の『無濾過生原酒』は奈良萬ブランドの中では比較的華やかさがある!

無濾過による米のダイナミックな旨味は清々しいばかり!
とはいえ、食中酒として確立したポジションは堂々たるものがある。

この時期だけのフレッシュな無濾過生原酒は多くの愛飲家より好まれる一本です。

●奈良萬 純米無濾過生原酒 1・8L 2625円 720ml 1313円

静岡県限定 初亀 『予約受注生産限定酒』

2009年02月04日 10時41分48秒 | Weblog
今年も発売となります!

★★賞味期限10日以内★★


静岡県限定・初亀の受注生産のみの爆発的な人気酒!!!
『初亀 本醸造無濾過生原酒』☆☆☆

静岡県の代表銘柄、初亀醸造が年に一度だけ受注注文のみ生産される、本来なら蔵元でしか味わうことの出来ない生まれたてのお酒を皆様の元へ。
今期から若手を中心に酒造りを始動した新星『初亀』としての『原点の一本』。

初亀の本醸造の無濾過の限定酒。
ろ過工程をしないことにより酒本来の持つ旨味がストレートに味わえます。
口当たりは荒ばしりのオリの発酵でピリッと、
後口に口いっぱいに広がる旨味が特徴です。

また、蔵元からのメッセージとして
裏張りには★賞味期限10日以内★の告知も!!
より鮮度が高い新鮮な状態で飲んで頂きたいとの、さすが初亀さんですね!

発売予定日 3月6日
予約受付締日 2月28日

●初亀 本醸造無濾過生原酒(静岡県限定) 720ml 1300円