久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【寫樂 純米吟醸 おりがらみ】入荷!

2015年01月17日 09時38分43秒 | Weblog
【寫樂のオリが入荷!】

寫樂 純米吟醸おりがらみ

純米吟醸にうっすらとオリが絡んだ~まさに旬酒!

メロンジュースみたいな華やかな吟醸香が心地よい~w

そして~寫樂が得意とするお米の甘さを基準に酸味と旨みでバランスを強調!!

さすが~寫樂のオリ☆


●寫樂 純米吟醸おりがらみ 1・8L 3000円 720ml 1500円(外税)(限定酒)

【梅乃宿 アンフィルタード・サケ 中取り純米吟醸 無濾過袋しぼり】入荷!

2015年01月16日 15時19分43秒 | Weblog
2015年新春第一弾!!

手づくりの極み。無濾過袋しぼり!

【蔵元のご好意で特別に「中取り」が入荷】

梅乃宿 中取り純米吟醸 無濾過袋しぼり アンフィルタード・サケ

華やかな吟醸香を放ちはじめたモロミを酒袋に注ぎ込み、酒槽で柔らかく搾った【雫】を瓶詰めた『純米吟醸無濾過生原酒』です。

酒蔵のしぼり口で飲む、フレッシュでシャープな口当たり、豊醇な味わいをそのままお届け!
その瑞々しさ、清々しい美味しさは、一度味わったら忘れられません。
山田錦100%使用
精米歩合50%
無濾過袋しぼり
そして~中取り

爽快さあふれる旬の味わい。新春一番の口福をたっぷりどうぞ!


●梅乃宿 中取り純米吟醸生 無濾過袋しぼり≪アンフィルタード・サケ≫ 1・8L 3500円(外税)(限定酒)

【醴泉(れいせん) 純米 山田錦 本生原酒】入荷!

2015年01月16日 08時13分19秒 | Weblog
【岐阜県「醴泉(れいせん)」より今年も登場!】

醴泉 純米 山田錦 本生原酒

アノ!「醴泉 純米 山田錦」の本生バージョンです!

山田錦の上品な旨味を引出し、安らげる余韻を求めて醸した~
「純米山田錦」の搾りたて本生原酒での新商品です。

お米の旨みを感じながらも、軽い味わいに仕上がっていて~
薄味から濃い味付けの料理まで、幅広い料理にもバッチリ会いますよ。

この酒~ルール違反です。。。

使用米も~
麹米:兵庫県東条町産(特A地区)山田錦50%
掛米:兵庫県産山田錦60%

なんとも~贅沢な使用米です♪

これが~純米酒のお手本ともいえる・サスガ「醴泉」。


●醴泉 純米 山田錦 本生原酒 1・8L 2850円 720ml 1420円(外税)(限定酒)

【大那 超辛口純米 無濾過生原酒】入荷!

2015年01月15日 10時55分07秒 | Weblog
昨年のTV「おさんぽスペシャル」で…
坂上忍と千原ジュニアが美味しいと言ってたお酒!!

大那 超辛口純米 無濾過生原酒

『日本酒度+10』にて登場!!

大那らしいミネラル感たっぷりのやわらかな飲み口と日本酒度+10という辛さだけではなく、しっかりとしたお米の旨味が感じられ鋭いキレとスムーズな余韻を感じさせる超辛口に仕上がっています。

まさに~

スカッとする味わい!

★春先には≪火入れ酒≫として通年酒が登場しますが~「無濾過生原酒」は今だけの限定販売です!

●大那 超辛口純米 無濾過生原酒 1・8L 2600円 720ml 1300円(外税)(限定酒)

【而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生】入荷!

2015年01月09日 09時45分52秒 | Weblog
【純粋さを追及し、お酒を洗練させる】如く。

「而今」を立ち上げて11年になる傑作酒!
而今 純米吟醸 八反錦無濾過生

南国のフレッシュパインナップルを連想させる~!

広島県八反錦55%精米にて『八反錦』の味の幅を限りなく追求したコストパフォーマンス酒!新酒らしいフレッシュな味わいの中に煌びやかな酸が輝き奥行きを見せる、今年は更なる洗練さが加わり堂々たる入荷です。


原料米 広島県八反錦
精米歩合 55%
日本酒度 +1
酸度 1・8
アミノ酸 1・2
アルコール度 16・5%
酵母 自社酵母

●而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 1・8L 2800円(外税)(限定酒)
*店頭販売のみ、お一人様一本限りとさせていただきます。
また、お取り置き、発送の方はご遠慮願います。
※限定酒につき、品切れ時はご勘弁ください。

【豊賀 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒】【豊賀 純米 中取り無濾過生原酒】入荷!

2015年01月08日 10時05分47秒 | Weblog
【長野県「豊賀」中取りシリーズ】入荷!

女性杜氏が醸す〝天女のしずく〟

豊賀 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒
美山錦49%精米のコスパ純米大吟醸!
新酒のフレッシュさと豊賀独自の底から湧き上がる上品な旨味
柑橘系を想わせる甘く~ジューシーな奥行きには感動!!
●豊賀 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 1・8L 3300円(外税)(限定酒)


豊賀 純米 中取り無濾過生原酒
華やかな香りに~心地よく染み渡る厚みのある旨み!
いつもながら~飲んでいる…というより食べているようなホクホク感も☆
今年の新酒はメーターがキレて辛口仕立て~!!
●豊賀 純米 中取り無濾過生原酒 1・8L 2400円(外税)(限定酒)

【英君 特別純米酒 誉富士生原酒】入荷!

2015年01月07日 11時21分06秒 | Weblog
【英君の静岡スタイルが登場!】

新米新酒~で初々しい~w

☆特別限定酒☆
英君 特別純米酒 誉富士生原酒

静岡の酒米「誉富士」と「静岡酵母」と「地元杜氏」が!
静岡スタイルにこだわった
地元発信の特別純米酒です。

爽やかな香味で、豊かな膨らみが特徴!
少し甘旨口でトータルバランスが飲みどころ。

決して、派手さはありませんが、静岡らしい杯の繋ぎがこの酒から感じることができます。

望月社長のご好意で
●英君 特別純米酒 誉富士生原酒 1・8L 3000円(外税)(30本の入荷中!)


【小夜衣 誉富士 特別純米しぼりたて】入荷!

2015年01月06日 11時02分31秒 | Weblog
【新春第二弾で~「小夜衣」新米新酒が入荷!】

小夜衣 誉富士 特別純米しぼりたて

静岡の隠れた銘酒として~
人気急上昇中!

森本流~天才仕込みの「小夜衣」

新米「誉富士」100%で仕込んだ~
フレッシュ&キュートな酸☆

味わいも旨みも飲み応え充分!

また、上槽直後にビン詰めしたので、
鮮度バツグンのオリが!!

より~フレッシュに味わえますい~w


●小夜衣 誉富士 特別純米しぼりたて 無濾過生原酒 1・8L 2700円(外税)(限定酒)