久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【東一 純米吟醸 山田錦】【東一 純米酒 山田錦】入荷!

2018年10月20日 11時24分03秒 | Weblog
【吟醸酒の王道「東一」各種入荷!】

まさに衝撃的な出会いの酒☆

THE南国ジューシー系
口の中でト・ロ・ケ・ル

●東一 純米吟醸 山田錦49%

吟醸の王道を走る「東一(あづまいち)」の実力酒♪
それは、あくまでも山田錦にこだわりを。
南国の熟れた果実を想わせる香りと深みのある爽やかな味わい!
この酒にハマる愛飲者が多いのは納得するばかり♪やっぱり実力があります。

●東一 純米吟醸 山田錦 49%  1・8L 3600円  720ml 1800円(外税)(限定酒)


●東一 純米酒 山田錦64%

純米酒の存在価値を生み出す「山田錦」使用のレギュラー純米酒!
米の旨みを引き出した、純米酒のお手本☆
オールラウンドで気軽にグビグビっと~。

●東一 純米酒 山田錦64%  1・8L 2400円(外税)(限定酒)

【志太泉 純米吟醸 愛山】入荷!

2018年10月19日 18時01分29秒 | Weblog
【志太泉~「愛山仕込み」今年も入荷しました!】

志太泉 純米吟醸 愛山

待ちに待った!
復活酒ーーーーw

平成19酒年度より~平成22酒年度まで製造していた、アノ幻の!

『志太泉の愛山仕込み』

昨年に続き「愛山」に恵まれて醸造の再開を☆

静岡吟醸造りによる静岡系テイストにより、低酸でありながら酸度以上に感じる味わいの厚み(酸味)あり!

そうそう~「愛山」の魅力は酸味なんですよ♪

爽やかでかつ深みのある志太泉流愛山仕込み★

生産量も極わずか、、、

これは~面白い!

●志太泉 純米吟醸 愛山  1・8L 3800円(外税)(限定酒)

【大那 純米吟醸 東条産 山田錦】入荷!

2018年10月19日 11時16分04秒 | Weblog
【これぞ!大那の最高峰の純米吟醸】

大那 純米吟醸 東条産 山田錦

これが、大那の最高峰の純米吟醸!

ジゴロな男を想わせるゴージャス感あり☆
その価格もいい線つくなーーーw

兵庫県東条産特A地区山田錦50%精米の質感には驚き!

まるみと上質な膨らみが全く違う!

奥行きのある味わいも!

まるで、全てに配慮が行くジゴロのようだったりして!?(笑)

これぞ~大那の中のウルトラ純米吟醸


●大那 純米吟醸 東条産 山田錦 1・8L 3500円 (外税)(限定酒)

【きろく 無濾過・無調整2018】入荷!

2018年10月16日 13時01分46秒 | Weblog
【2018新芋新焼酎 冬期限定きろく無濾過】入荷!

きろく無濾過・無調整2018
*昨年に続き1・8L瓶も発売です!

10月~翌年1月までの入荷です。

●無濾過
●無調整
●黒麹
●無農薬
●有機農法芋使用

による【冬期限定酒】です。

蒸留したて無濾過・無調整の新酒をアルコール分25度に割り水し、そのまま瓶詰めしました。白くにごり風味豊かな味わいを持っています。

麹米は宮崎産「ミナミユタカ」にて、原酒の風味をそのままに無濾過で瓶詰め。宮崎県高鍋町の自然風土が詰まりました!



保存管理につきまして

①適温を保つ【10℃~20℃(最適は15℃)に、品温を保って下さい。高温にならないことは重要ですが、冷やし過ぎは油成分を分離させることがあります】

②直射日光にあたらないようにする

『きろく無濾過・無調整』は高級脂肪酸を5~10倍多く含有しています。低温にしますと、この高級脂肪酸が固まることがありますが、酒質には全く影響ありません。そのような状態になりましたら、適温(10℃~20℃)にもどしよく振ってお飲み下さい。


●きろく 無濾過・無調整2018 1.8L 2824円  720ml 1417円(外税)(10月~翌年1月までの限定発売)
※瓶熟成させても~楽しめます!

【作 純米吟醸 雅乃智】入荷!

2018年10月16日 12時40分14秒 | Weblog
【作の原点が入荷!】

作 純米吟醸 雅乃智

作の原点とも言える~先ずはコレ!

酒コンペティション~シルバー受賞酒☆
入荷しました。

華やかな香りと豊かなキレ味♪

純米大吟醸といっても過言ではない~
安定の味わい!


●作 純米吟醸 雅乃智  720ml 1800円(外税)(限定酒)

【アルガブランカ イセハラ2017(白)】入荷!

2018年10月15日 11時52分04秒 | Weblog
【国内のみならず海外でも多大な反響!】

日本ワインにはじめてテロワールの存在をもたらした、日本唯一のグランヴァンとも云える!
アルガブランカ イセハラ 2017

勝沼醸造契約栽培者「風間正文氏」が所有する【伊勢原圃場】から収穫される
甲州種のみを原料に醸造。


★これまでの【甲州種ワイン】のイメージを変える!★


豊富なアロマと果実実に加え、爽やかな酸味とほのかな甘さのバランスが良く、凝縮感がありエレガント!

小さな白い花、白桃、柑橘類の上品な香り、ライムやグレープフルーツのような若々しい酸味が調和された味わい!

★今や、数々の専門誌の登場する入手困難な一本です。
★JAL国際線ファーストクラスに採用実績あり
インターナショナル&スピリッツコンベーションで銀賞受賞。

まさに世界が認めた実力!

今年も入荷して来ました。

●アルガブランカ イセハラ2017(白) 750ml 5500円(外税)(限定酒)

【志太泉 ラヂオ正宗 純米吟醸生酛】入荷!

2018年10月15日 09時32分51秒 | Weblog
【かつて実在した酒名「ラヂオ正宗」が復活】

志太泉 ラヂオ正宗 純米吟醸生酛

志太泉的な生酛、それが「ラヂオ正宗」

レトロでありモダンである~静岡生酛☆

戦前前の男気あふれる復刻銘柄が甦った!

吟醸造りの上品な軽快さに生酛造りの深みある味わいを取り込んだ酒。
静岡らしい綺麗で軽快な滑り込みを持つ清々しい酸が顔をみせます!

静岡酵母と山田錦55%のスペックにて「THE静岡生酛」の言葉がピッタリなモダンな味わい!

※「ラヂオ正宗」の酒名とは。。。
当時、蔵の周辺で一番最初にラヂオを買ったことを記念して酒名になったんですって(*^^*)


●志太泉 ラヂオ正宗 純米吟醸生酛  1・8L 3000円(外税)(限定酒)

【東洋美人 ippo 原点からの一歩 西都の雫】入荷!

2018年10月14日 19時53分43秒 | Weblog
【東洋美人のシリーズ化・第六弾が入荷!】

東洋美人 ippo 原点からの一歩 西都の雫

東洋美人ippoシリーズ第六弾入荷!

ippoシリーズ「西都の雫」は山口県のオリジナル酒米
※西都の雫=淡麗系のキレの良い仕上がりを特徴する酒米

…が、、、

ひと言で果実系です☆
現代モダンを想わせる~甘味と酸味のコラボ作!
しかもーーー、東洋美人の持つキ.レ.イさもバシバシっと
旨みがしっかりと出ている新しきテイスト作☆

先日、開催された「Sake Competition2015」でも~全国の強豪を相手にお見事な成績を残す~さすが、東洋美人!

この「ippo 原点からの一歩」は、毎月同じ価格での「原料米別」「火入れ酒」を1種としての登場です。

【ippo 原点からの一歩は】
※特定名称をあえて名乗らない

※原料米別の50%

※純米大吟醸の無濾過生詰め(一回火入れ)

各月の出荷スタイル
5月 山田錦
6月 酒未来
7月 出羽燦々
8月 雄町
9月 愛山
10月 西都の雫
11月 山酒4号


●東洋美人 ippo 原点からの一歩 西都の雫 1・8L 3000円(外税)(限定酒)

【こだわりの焼酎燗付けセット】入荷!

2018年10月13日 18時34分35秒 | Weblog
【こだわりの焼酎燗付けセット】

肌寒い季節になり、心身ともにお湯割りが恋しくなる季節になりました♪

前割りやお湯で直割り、熱燗、ぬる燗とその時の情緒が合わせて様々な楽しみ方があります。

湯煎の酒器を用いて更に〝自分の燗付け焼酎〟を見つけてくださいね!

一つ上の美味しさを実感していただけるはず。

これぞ!

★自宅やお店で簡単!究極・贅沢の極み!

●焼酎湯煎(燗付け)セット 3000円(外税)(限定品)

●焼酎前割りボトル 1・8L瓶 1000円(外税)(限定品)※中身は含まれません。

【クラシック仙禽 雄町】入荷!

2018年10月13日 11時05分25秒 | Weblog
【クラシックシリーズ人気の!】

クラシック仙禽 雄町

基本設計を見直して(麹米精米歩合40%)品質アップして入荷!
より繊密さ繊細さをアップさせ、『水』を中心に据えた設計の元、より透明感と上質さを手に入れる事に成功!

【クラシック仙禽】

女性を誘惑する挑発テイストで~!
これは、、メロメロ…

その味わいは!
フレッシュな果実感が強い、清々しい芳香性の強い香り。
その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
アカシアやライチのような甘さを誘発する香りにもたとえられる。
口に含むと調和のとれた酸味と甘味が同時進行で口中を駆け巡り、往年のあまずっぱい仙禽を彷彿とさせます!

現在の「クラシック仙禽 雄町」は、しっとりと杯を重ねるにはベストなコンディション☆
一言で調和がとれているバランス感覚の優れた味わいですw

これぞ、、メロメロ。。

●クラシック仙禽 雄町  1・8L 3100円  720ml 1550円(外税)(限定酒)