749 久しぶりに「瀬戸内料理 おん」 都庁の桜

久しぶりに江戸川区一之江にある”おん”に行ってきました。
人見記念講堂で講習会だったのですが、時間が無く昼飯、飲みもの抜きで出席。
終了後、脱水・はらへり状態で一之江まで戻ってビーーーーーーーーーーーーール！！
とりあえず本日の講習会の復讐とチェックをかねて、お疲れ様。それでは乾杯！！！
さて先付けは活たこの桜煮、刺身はさくら鱒、真カジキ、そして小肌！！！
この小肌が肉厚で刺身みたいで美味い！！ちょっと食べたことのない小肌。
原木椎茸、アスパラの天ぷらにはホタルイカ。そしてメバルを煮てもらいました。
本当にいつも美味しいものをありがとうございます。
そういえば何年前かな～～勝浦で（ゴルフ・麻雀）に行って夜食べたメバルが大きくて
最高に美味しかったっけなぁ～～～　大皿からはみ出んばかりの大きさでビックリしたっけ。
ってバッチリはみ出てました！！


そして次の日は仕事で薬事課、救急医療対策課に用事があったので都庁へ。
都庁の桜は5分咲きでした～～～残念！！！
私、歩きながら桜を観るのは好きなんですけど座って酒を飲むのが苦手なんです。
なので花火大会などでも御座をひいて酒を飲みながら鑑賞なんてことはしません。
せわしないし腹冷えるし～～室内の見えるところから優雅に～～を希望します。

748 日本酒会（獺祭2割3分・作 杜氏セレクションＮ） 今年のセッティング

競馬当たりませんねぇ～もっとスローになると思ったのに・・・・自信有ったのだけど。
ｂｕｔ土曜日の日経賞は3連単当たりました～今年日経賞と日経新春杯しか当たってない。
さてさて週末は恒例の日本酒会です。ひょっとすると来週末もあるかも……
今週、平日はお酒をセーブして仕事に集中します
その後は日曜ゴルフが続くので日本酒会ひと休みになります。。。
作（三重）は色々飲みましたが杜氏セレクションは別格！！！美味い！！！！
ちゃんと日本酒してます。っていうか濃い！！米の香り、コク、深みがあります。
この後、獺祭を飲みましが水みたいにしか感じない・・・・先に2割3分を飲めば良かった。
コブちゃんの持ってきた3本目・・・・またイマイチ・・・・・残念・・・・・なので伯楽星を追加で寄付。
コブちゃんそろそろ1発美味いの頼みますよ～～～～！！！

ついでに今年のセッティング！！！
ついに3番はアイアン型ＵＴ→ＪＧＲ　ＵＴ３　　4番→ＪＧＲ　ＵＴ４に変更しました～～
１ＷもＪＧＲにしたので３Ｗも入れてみました。。う～んっロイコレの方がいいかな？！
５Ｗは捕まりすぎるのが嫌なのでロイコレのまま。
アイアン、ウエッジ、パターは今年も変更なしです。

747 第４６回 高松宮記念予想 GEORGE FEST（CD＆DVD)

さて今週はGⅠ　高松宮記念　　中京　芝　1200ｍ　です。
私の当たらない予想を～～～～
◎１３　　エイシンブルズアイ
〇　５　　スノードラゴン
△　４　　ビックアーサー
　　６　　ミッキーアイル
　　８　　アルビアーノ
　　２　　ドコフクカゼ
　
馬券的には５－１３を軸に２・４・６・８に2頭軸3連単BOXでいきます。
５⇔１３馬単　　　いざ勝負！！！

ここのところDVDを購入してなかったのですが先日ジョージ・ハリスン・トレビュート・コンサートを購入しました。ジョージの追悼というとクラプトンというイメージですがこのLIVEは
また違った味わいがあります。ブライアン・ウイルソン、ノラ・ジョーンズ他の出演者は
息子ダニーしかしりませんでした。
BUTなぜWhile myguitar genyly weepsが無いの～～～そこが残念！！ギターバトルを嫌った
みたいですが・・・・代表曲を除いては・・・・・・
しかし親父の若い頃の声にそっくりです～～～
ちなみに企画はダニー・ハリスン　　渾身の親孝行！！！！

746 カレドニアンＧＣ そして四十肩・・・・・・

ここのところ忙しくゴルフに行けず・・・・・３月唯一のカレドニアン・・・・・
なのに激寒&小雨って(雹？）…………前日までの暖かさはどこへ・・・・・・・・・・・
この日のカレドニアンは12ｆいつもいいグリーンです。
食事のメニューが少し変わっていて蟹クリームコロッケ！！美味しかった。。
今回はライバルＨ君とプロテストを控える愛ちゃんとのラウンド！！
ライバルＨ君には連勝！！このまま負けないぞ！！
なのですがＨ君には日曜からホームで始まる理事長杯を是非奪ってもらいたいです。
愛ちゃんとのラウンドも刺激になりました。プロテスト頑張って～～～～
応援してますよ～～～

さてさて題目にある四十肩なんですが……2週間前くらいに朝起きて歯を磨こうと
思ったら右肩が痛くて腕があげれません！！！う～んっ寝違えた？？？
違う！！これが俗にいう四十肩だ！！！どれくらいかかるのでしょうか？？？
昨日のゴルフも午前中はもったのですが午後は痛みとの闘いで痛いの何の！！
鎮痛剤飲めないし……今日は痛くて左肩があがりません～～～～～
こりゃ1回ラウンドしたら1週間は休養Timeが必要だ～～～～～～コンペが連チャンで
入ってるのにどうしましょう。。

745 日本酒会（作タイプＮ、醸し人九平次ｅｔｃ） ガラスのグラス

先日もまた日本酒会をやりました。今回はそんなに珍しい酒もなかったのですが、
作（三重）は美味いです。。今回のタイプＮは前回飲んだよりあっさりしていました。
九平次は以前せがわオリジナルの紫の四角いラベルは飲んだことがありましたが、
九平次は愛知の酒のわりには東北っぽい感じがします。
今回美味しかったのは福小町という秋田の酒！
小さい酒蔵みたいなのですが、この生原酒は濃くてＧＯＯＤでした。
もう1本コブちゃんが持ってきた太平山は普通の酒で不評でした……これも秋田の酒
もう少し上のランクを持ってきて～～～～～前に飲んだ太平山は美味かったよ～～
そうそう太平山も福小町も米は”秋田酒こまち”という米を使用してます。
次回は獺祭2割3分、作　杜氏セレクションＮで乾杯予定です。

話は変わりますが先日友人宅にお招きいただいて御馳走になったのですが自作のグラス、
器でおもてなしって素敵！！！友人はガラス工芸作家なのでした。
私は竹のおちょこで頂きましが紅葉の銀箔が水面の浮かんでる感じでビックリ！！！
また居酒屋顔負けのあてで御馳走様でした～～～～～～
次回は食材とお酒持参しますね。

744 錦糸町レバントンホテル～簾ＲＥＮ～

先日、仕事関係の研究会があり錦糸町のレバントンホテルへ。
研究会が終了後、立食の情報交換を抜けだして3人で24階のラウンジ簾へ。
すでにビールと赤ワインは始めていたのでドライフルーツとチーズを
もらって２・３月限定のティアモというストロベリーカクテルでお疲れ様～乾杯！！
う～ん～イチゴジャムみたいなカクテルだぁ～～女性向き。
すみません私はボウモア18年お願いします～～～

解散後はロブロイに戻って友人と〆の1杯。
サカバ　ネグラで乾杯～～～～ずっと禁煙の場所にいたので一服。
ＭｙグラスにＭｙ灰皿～～いいねぇ～～～

743 日本酒会（慶・磯自慢・洗心）

先日は友人と日本酒のみでした。最近土曜日は毎週日本酒のんでるなぁ～～
さて私が日本酒に、はまるきっかけになった”慶”を20年ぶりに飲みました！
やはり美味い！！慶”は凄く飲みやすいのですが寝かしているのでコクと喉越しに
特徴があります。
磯自慢もいいですねぇ～～～～鯨刺とよく合いました。。
洗心…2本に比べるとすっきりしすぎていて日本酒っぽさが少しほしいかな？？
でも美味しいのは美味しいのです。本日のメインディッシュすき焼きです！！！
日本酒が空になった～～～伯楽星　1本追加！！アホでんな～～～っ！！

742 お好み焼き「なにわ」

前回は閉店間際に駆け込みで食べたので今回はゆっくり堪能してきました。
黒ビールがあったのでハーフ&ハーフで乾杯！！お酒は芋焼酎　喜六。
ライバルH君とゴルフ談議をしながら～～２４日はカレドニアンで勝負です！！


とん平焼・地鶏の塩焼
お好み焼き（ミックス）　ネギ焼（牛すじ）　　モダン焼き（タコ）
次回は黒板メニューも頂きます～～今回は鉄板メニューで攻めました。
鉄板もイベリコ豚の中落ちカルビ・焼そばetcも食べないと～～～～
ここ美味しいですよ～～～～～

741 伯楽星

而今の次はこれまた最近よく雑誌でみかける伯楽星を見つけて飲みました～～～
4合瓶で￥2,700。天ぷらに日本酒を合わせたくなって持ち込み。
先週は2本飲んでしましました。私これ好き！！！！
何の香りと言ったらいいのでしょう・・・・フルーツの甘い香り…う～んっ。。。
酸味はあまり感じず甘いのですが重くもなくスッキリ。料理にも合います。
1人で3.5合ペロリ～途中知り合いが来たので1杯どうぞ!!!

慧太シェフにナスのミートラザニアを作ってもらったのでパシャ！！私ラザニア好きで、
食べたくなると作ってもらうのでした。。
その時に友人がカクテルの写真が上手に色が出ないと言っていたので私もパシャ～～
あれ三日月が写った？？～～～ちょっと幻想的？～～～

740 ボルドーエチケットⅡ そして肉の日はテールシチュー

以前NO６００でボルドーエチケットを載せましたが１９６７のシャンベルタン(ブルゴーニュ)
が入ってました～題名ワインエチケットにすればよかった。先日飲んだボーカイユも以前
に載せているのでパス。今回はレ・フォール・ド・ラトゥールを飲んだので～～～～～
セカンドでも美味い！！のですが別物として飲んだ方がいい気がします。
セカンドとはいえラトゥールを飲んだ～って感じになりません。
そういえば5大シャトーのセカンドは初めてだ！！！ふむふむセカンドは別物として！！
オーパスのセカンド・オヴァーチャはオーパスにそっくりだし超美味かった！！！
昔は￥3,000今は￥20,000何でじゃ～～～～！！
では一緒にエチケットをル・プティ・シュヴァル（セカンド）、シャトーオーゾンヌ。
オーゾンヌは超美味かった。。スパイシー＆アロマというか果実というか・・・・
やはり私には味の表現は無理なのでやめます。。シュヴァル・ブランはまだ飲んだことが
ないので一度は飲みたいですな～～～

そして2月29日は4年に1度の肉の日！さてさてランチに肉食うかぁ～～～～
ステーキ？ハンバーグ？ハンバーグ…それは違う～～焼き肉？うっ～とりあえず石井に！
さて本日のランチはA　ステーキ　B　テールシチュー＆タラバのクリームコロッケ　
肉の日なのにタラバにひかれBにしてしまいました。B　は日によってハンバーグetc etc
私はほとんどBにしてしまいます。Bは小さなフルーツ盛り合わせが付いてきます。
ちなみにAはステーキ固定でコーヒーが付きます。
夜もいいですよ～サーロインが100ｇ6000～7000円位だったかな？
２度食べましたが普段は常陸牛定食とハンバーグとサラダでアルコール頂くのがGOODです。
食後は微熱があったのでサウナで風邪撃退！！！という訳で本日は完全復活です。
先日、飲んだ後の夜食～～～かわはぎの肝!!!!美味い!!!!!而今とともに!!!!!
而今は種類が多すぎる～～これどれ？だろう。純米吟醸は間違えないのだろうけど。。