1807 このうえなく好きなガリ巻 byごうにい

昨日は宝塚は外しましたが（買い目が・・本当に下手くそ）四角いジャングル一人勝ち。
電車で移動していたので足を延ばして船橋「ごうにい」へ。
８月にニョロニョロ懐石の会食を企画しているのでメニューの打ち合わせもあったんで。


〆鯖ガリ巻、鯵。目ぬけの味見がついていた。
鮎コンフィ。からの大山とり！！この鶏肉美味しい！！上品！！
今日の日本酒はこの３種類。と言いつつ泣きの１合で鶴齢を(笑)

1806 東銀座「成富」（２）

前号の続き。日本酒はこんな感じで頂きました。


早瀬浦（福井）の酒飲みましたが昔ながらの日本酒って感じで
蕎麦屋でいただくにはもってこいの酒ですね。気に入った！！！(笑)

1806 東銀座「成富」（１）

昨日は会食で東銀座にある「成富」さんにお邪魔しました。
ここ美味しい！！肴も美味しいし蕎麦も美味しい日本酒のラインナップもいい！！
雲丹の佃煮からスタートして万願寺唐辛子。またデカいこと！！こんなの見たことない！！
天ぷらは他に穴子、トウモロコシ。卵焼き、蕎麦味噌、豆腐、鴨。
そして〆に蕎麦！！蕎麦も汁も好みざんす！！美味しゅうございました。


日本酒は次号で。

1805 「茜庵」 国産交雑牛ランプステーキとA5和牛すき焼き重

先日、勉強会でのお弁当。デリバリー専門の宅配弁当。
国産交雑牛ランプステーキとA5和牛すき焼き重　￥2,160
料亭や店舗を構えてる店のお弁当は食べる機会がい多ので
そうかな？と思ったのですが美味しい。
冷めていてこのクオリティーはいいですね。

1804 鮪漬け丼 鳥皮と茄子の山椒炒め

今週は木曜日に会食があるのでそれまでは家で大人しく！！
仕事帰りにサウナで汗をながして帰宅して１本！！
鶏皮と茄子の山椒焼き。鮪中トロの切り落としを漬け丼にして！！

いくら魚の脂といってもこの量食べるとキツイお年ですな(笑)

1803 「金福」 ・赤武「翡翠」・龍水泉「赤磐雄町純米大吟醸」

土曜日会食が飛んだので友人呼んで日本酒。
まずは刺身、牛たたきでスタート！！目光唐揚げ、エビフライ。
日本酒は岩手の赤武、長野の龍水泉。を持参。
この２本は結構好きな酒！！特に龍水泉。他の種類も買ってみよう。


金福もあと２か月。１０月末閉店が８月末閉店になりました（泣）
３０年以上通ってましたからロスが大きそう。
昨年はそれより長い寿司屋も閉店したし。（小学校の頃初お邪魔）
結構３０年クラスの店がどんどん閉店してる～～～参ったなぁ～～

1802 東急700クラブ 東コース

先週は東急700クラブ東コースに行ってきました。
ここは西（富士通レディース）　東（太陽生命レジェンド）を開催してます。
普段は西を回ることが多いのですが東も面白いのです。
この日はグリーンが遅かった！！９ｆ普段は10.5fくらいなので打てない！！
寸止め寸止め攻撃にやられた。でもトップで切り返しの間を少し我慢することを
意識したら思い通りのショットが出始めた(笑)結果７９
復活のきっかけになりそう。昨日は練習場へ。うん！！いい感じ！！
ピキッ・・・やば・・・・ちょっと腰を曲げた時に（汗）大事をとってすぐ終了。
大事には至らなそうです。


ラウンド後、帰宅して70台というか復活の兆しのお祝いに！！
飲み過ぎて日本酒の瓶の写真を撮り忘れた！！

1801 親子丼

日曜日は普段からお世話になってる医療法人のゴルフコンペで桜ゴルフ倶楽部。
ここは少しトリッキーなのですがグリーンがいい。
ピッチマークがつかない！！硬くて止まらない！！面白い！！
また９０打ちゃった（泣）私はどうなちゃった・・去年は平均８５。
今年は現在９３。アプローチイップスは今に始まったことじゃないしパーオン
しないのが問題なんだよね。少し根詰めて練習しないと駄目？？
ラウンド中コースは撮らなかったのでランチのハンバーグ！！
コンペの戦利品は米と卵。TKGセットかぁ！！

実は私あまりTKGが得意ではないので親子丼にしました。
なんか無性に親子丼が食べたくなった～(笑)
オレンジ色した黄身のタマゴは美味しいですよね～～～
閃いた！！次は鶏レバーと鳥皮でどんぶり作ってみよう！！

1800 本八幡「ブルードアーズ」 赤ワイン編

白ワイン編からの続き。

すでに白ワインを6杯飲んでいるので絶好調で赤に突入！！
まずはトリッパー。前に食べた時よりも超美味しくなってる。
ハチの巣、ギアラ、センマイが入ってます。
からの牛じゃなくて鴨にした～～
〆はさっぱり系をチョイス。牡蠣と生海苔のクリームソース！！
これにカラスミをトッピング。心良く引き受けてくれるのもこの店のいいところ。



結局、赤も6杯いってもうた。1種類取り忘れちゃったからね。
色々なワインを飲むのも楽しい！！何種類かは昔から常備してるものもありますが。
イメージが変わったワインもあるからこれまた楽し！！

1799 本八幡「ブルードアーズ」 白ワイン編

先日は14時から知人のイタリアンで昼飲み～～まずは白ワインから。
京成八幡　徒歩2分　「ブルードアーズ」　
オーナーの富永君はシェフでありソムリエです。


このにくると絶対に食べるフルーツ、生ハム、チーズの組み合わせ。
これまた必ず食べるポルチーニのラビオリ。この2品は必須！！なの。
焼き夏野菜のカポナータ。で白ワインだけで6杯いちゃった。。。。。
飲みすぎよね～美味しくてついカッパカッパと(笑)

赤ワイン編に続く

1798 南行徳 灑落

昨日はお礼をするのに南行徳にある灑落さんにお邪魔しました。
ここは息子さんが料理を担当。大将が寿司を担当しています。
息子さんの料理も色々進化していて楽しめます。
コースの料理の１部。こんな感じで他にも天ぷら、アナゴ白焼きetc　
その後に握ってくれます。８貫だったかなぁ。
飲まれない方だったのですが私は失礼して日本酒を（手取川、日高見）　

1797 祝勝会を再びの石焼で

先日、友人の馬が1着２回、３着２回と大活躍！！
ってなわけで身近な４人で祝勝会。
「石焼で焼きを予約して！！」LINEが入ったので再びの石焼。
刺し盛りからスタートしての石焼焼肉。からの何故かハンバーグ(笑)
美味しく楽しくご馳走になりました。

そして日本酒は鍋島を持参してくれました～～

1796 まだあるヨシカミ×ローソン 今度のスタバはバナナブリュレ

以前にヨシカミ×ローソンのビーフシチューライスとエビ焼き飯おにぎりを
紹介しましたが他にもミートボールスパとハンバーグサンドがありました。

そして今度のスタバはバナナブリュレフラプチーノ。
想像していたのとは少し違った～っ。これはよく混ぜて飲んだ方がいい。
甘さと酸味とほろにが。結構冒険してる(笑)