1656 日本酒持ち寄り新年会

日本酒持ち寄り新年会を行きつけの寿司屋で開催。
4合瓶1人1本持参。9人で開催。飲んだ順番とラインナップ。
1本目　　伯楽星　純米大吟醸　ひかり（宮城）
2本目　　日高見　純米大吟醸　黒瓢箪　中取り（宮城）
3本目　　英薫　　純米大吟醸　水天一碧（京都）
4本目　　千歳鶴　純米吟醸生　冬ひくま薄濁り（北海道）
5本目　　風の森　純米大吟醸生　この上なき華（奈良）
6本目　　田酒　　純米吟醸生　干支ボトル（青森）
7本目　　黒龍　　純米大吟醸生　干支ボトル（福井）
8本目　　但馬　　大吟醸　　　極上大吟醸（兵庫）
9本目　　北雪　　大吟醸　　　YK35（佐渡）　
美味しい魚で美味しい日本酒を頂く！！幸せですな！！

1655 森下「山利喜 本店」

久しぶりに森下にある「山利喜」本店に行きました。２０年ぶりくらい？
隣の「みのや」「モンブラン」はたまに来ていたのですが。
山利喜と言ったら赤ワインを隠し味に使った濃厚の煮込み。
「あれ？ずいぶんサッパリ味になったのねぇ～　モツも昔はもっと煮込まれていた。」
ホルモンの脂がそのまま残っている。昔は溶けちゃっていたよねぇ～～
これだと脂っこくて完食できず（泣）レバカツはカツもポテトフライも冷たい。
焼トンを頼むことなく退散しちゃいました～～残念。
昔の活気もないしね。ただ1階がすべてテーブル席になっていたのはGOODでした。
あとギネスのクリーミーなのはGOODね。

1654 山芋焼蕎麦

いろいろ創作蕎麦を作って食べる！！これ楽しい！！
今回は山芋焼蕎麦を作ってみた。
まずは山芋100％にセンキャベツを混ぜて中央に卵を落として焼く。
焼きあがったら蕎麦の上にのせてぶっかけスタイルで。
海苔をトッピングして完成。これはこれでありかなぁ～
山芋はトロフワも好き！！今回はむぎきりでやってみました。
（いつも蕎麦なので今回はむぎきりで）
山芋、納豆でひたすら混ぜる。蕎麦ツユで味を調えて完成。

鴨はいつもあるわけじゃないので鴨汁南蛮せいろ。
市販の鴨汁せいろに鳥、ネギで。
今月は鴨鍋するので美味しい鴨せいろが食べれる！！

1653 焼きそばとレバーとモヤシ

今週末は連チャンで新年会があるので大人しく家飯。
焼きそば＆レバー＆モヤシの連日活用。
初日は王道のレバニラ！！木耳を入れないとね！！
味付けのベースはオイスターソース。我ながらＧＯＯＤです。
そして蕪と豚バラの餡かけ焼きそば。ちょっと蕪がトロトロだ(笑)

そして次の日はモヤシと卵の焼きそば、レバー焼き。
この焼きそば気に入った～～何気に美味しいかった。
味付けは塩胡椒、ウスターソース（少々）醤油（少々）

1652 車えび姿焼き（桂新堂） たまねぎおかき

お菓子ネタを２つ。
1つ目は桂新堂の車えび姿焼。マジで姿焼(笑)
これお茶よりビールがほしくなる。

そして、たまねぎおかき。淡路島産の玉葱67％の含有率。
玉葱好きな人にはもってこいです。美味しい～～
玉葱の甘さと塩気がいいっ。
かっぱえびせんじゃないけど「やめられない止まらない(笑)」

1651 COTE COUR（コトクール東京）

土曜日の迎春Sで初当たり。戸崎様～～有馬記念レガレイラから買って外した。
単勝でいいじゃない！！同じミスをふぇぁりー戸崎のエリカエクスプレスから
いって外した～。また単勝勝ってない（泣）本当に予想は当たるが馬券が。。。。
今日はどうかなぁ～～
まぁでも片目は空いたので祝杯を。
コトクール東京のブラウニーを頂いたのでウィスキーで。
（オレンジ、ピスタチオ、ラズベリー）
グレンアラヒー（スペイサイド）に合いますな。シンザン記念当てよっ！！

1640 大利根CC 西コース

今年の初ラウンドは大利根CC西コース。
昨年の日本女子オープン開催コース。
グリーンも最高の状態で天気も良く1月にしては超ゴルフ日和。
１番から３パットのボギーで発進。横は切れる～～っ。
最近フルバックでやることがないので面白かったけど力みますな。
この日もドライバー大暴れ(笑)アイアンはいいんですけどねぇ～
最近はアプローチイップスを何とか誤魔化しながらラウンドできてる。
（たまに出ますが）
午前中OUTは４８　４５では回りたかった。
後半INはなんとか４５前後のペースで来ていたのですが事件は１７番で
起きた(笑)　ティショット左にひっかけて池！！そして誤球！！
熱くなって無理してはまって１２の大たたき。５４　トホホッ
９０の大台の攻防どころか大台の大台になちゃった。１０２
Par３　240ｙ　2ホール　　Par4 486ｙ（ここはパー笑）
フルバックの醍醐味ね


大利根の鰻は美味しい。名物卵焼きと一緒に。

地元に帰って焼き鳥屋（鳥春　市川店）で1杯。
飲み過ぎないように今日は日本酒封印。

1639 新年会の打ち合わせに

来週の新年会の料理の内容の打ち合わせをしに寿司政へ。
今回は〆は寿司を食べたいというリクエストがあったので
鍋系はパスして刺身、煮物、焼き物、揚げ物で日本酒で乾杯。
そして〆は寿司にしました。
（日本酒は持ち込み）
これで安心て飲めますな(笑)


今日は赤星で初めて日本酒は酔鯨　特別純米。
刺身、ゲソ、ホホ肉。〆は山葵干瓢、玉子、アナゴ。
新年会が楽しみです。

1638 自宅でビビンバ 最南端の酒「泡波」

石焼ビビンバが食べたくなったので冷凍してあったタンジョリムを活用。
石焼ならぬ土鍋ビビンバを作ってみました。
これだと最初からお焦ができていい。
そして翌日はピリ辛ビビンバ蕎麦。これが思ったより美味しい！！
これは頂いた泡盛が合いそう。日本最南端の酒「泡波」と一緒に。

1637 お正月はお家で大人しく

大晦日はカウントダウンで盛り上がって帰宅して仮眠。
からの昼はノンアルでお節(笑)　元旦、2日は飲みません！！
元旦の夜は鍋焼きうどんが食べたくなったのでアレ？去年もかなぁ。
正月は伊達巻、蒲鉾と年越しそばの海老天があるからね。
なのに蒲鉾入れ忘れれるという失態(笑)
２日は蟹を活用。朝昼兼用でササっと蟹炒飯。
そして夜は海鮮丼。
赤身、中トロを漬を漬けにしてイクラと蟹で出来上がり。
飲みたいところだがぐっと我慢しました。
次の日（３日つちよし）で会食が入っていたのでね。

1636 今年初飲みは十四代で鰻「つちよし」

新年明けましておめでとうございます。
今年１発目は３日。仕事を終わらせて本八幡「つちよし」へ。
3が日、営業して頂けると助かりますねぇ～～
刺身は縁起のいい紅白で(笑)どちらにしても選択肢はないしね(笑)
流石に正月に新鮮は無理～なのでメインは鰻。
ここは居酒屋ですが国産ウナギを捌いて蒸して焼いてます。
通常メニュー。私の大好きな船橋の「ごうにい」もですが。


日本酒は暮れからずっと縁がある十四代。を2種類。
赤壁雄町と極上。この時期、本丸の生新酒が多いので他は嬉しい。
そして初めて飲んだ三重の田光。おっこれ結構好き。
昨年から忘年会、会食で飲み過ぎているので今年は新年会以外は
酒を自粛(笑)ダイエットもしないと！！

あれ？？PCサイトだといいね。ができない。
まだサイバー攻撃の影響が残ってるのかしら。。。。

1635 年末は「七の子」 「bar AO]

昨年末はサイバー攻撃でUPしてなかったので年末から。
３０日は「七の子」　年明けに一番街への移転が決まってます。
この店舗は１０日までの営業。この店舗ではラストかなぁ～
まずは小松菜ハイボールで乾杯！！これがあるとビールは飲まない(笑)
乾杯、チェーサー、〆の１杯はこれ！！中間は日本酒ですが今回は
磯自慢、十四代、大雪渓。（写真は省略）
このキューイフルーツみたいなのは小松菜グラタン。
子供下の私には最高。小松菜のデシャメルに蟹、チースがたっぷり。
では林ちゃん来年は新店舗でね。


そして大晦日は映画鑑賞。夜はカウントダウン！！
暮れにグランメゾン東京を観ちゃったのでフランメゾンパリを。
夜はbar AO。　シャンパンでカウントダウンパーティ。
からのカクテル、茶色い水へ。

1635 日本酒忘年会

この日は忘年会だったので十四代のみ比べからの名酒を色々。
人生３度目の黒龍石田屋(笑)　うん！！やはり黒龍ですね。
甘さの中にも引き締まった感じが好き。
その他にも鍋島の雫！！栓抜きで開ける山三（驚）飲んだねぇ～

1634 七垂二十貫 飲み比べ 「双虹」 「龍月」

先日は忘年会で十四代の七垂二十貫の２種類を飲み比べ。
「双虹」「龍月」
「双虹」は大吟醸。
「龍月」は純米大吟醸。どちらも生酒です。年に１回１１月に出荷されます。


十四代　本丸生　１番フレッシュな状態で飲む。ヌーボーですな。

1633 成田うなぎ新川 幸太鮨

勉強会でのお弁当。２連発(笑)
まずは成田うなぎ新川の弁当。ここの鰻は食べたことがなかった。
結構タレもあっさりしていてさっぱり系。
もう１食は仕出し専門で幸太鮨。仕出しでこの寿司はクオリティ高い。