1426 鉄板焼きダイニング KUNI

先日、住吉にある鉄板焼きダイニング　KUNIに行ってきました。
ここは値段もリーズナブルで美味しい！！今日もランプに鮑のコース。
白子と鮑、椎茸をプラス。ポタージュは南瓜じゃないのですよ。
あれ？なんだったけ・・・・忘れちゃった・・・・
椎茸も大きくて美味しかった！！！焼き方もバッチリ！！！
定番のアワビとステーキ。ワインにもよく合います。




＃住吉＃鉄板焼きダイニング＃ステーキ＃アワビ＃ワイン

1424 炭火焼ステーキ「黒牛」

今月の肉の日も先月に引き続き行徳にある黒牛にお邪魔しました。1.5倍サービス。
先月はハンバーグ200ｇ→300g　今回はビーフシチュー　130ｇ→195ｇだったかな。
箸で食べれる！！！これまた美味しい！！！ワインが欲しいがランチなのでライスで。
来月はいよいよステーキ３００ｇに挑戦しようかなぁ～～～来月は日曜日かぁ～～
それも忘年会の次の日だ。。。


＃ステーキ＃ハンバーグ＃ビーフシチュー＃黒牛＃行徳＃炭火焼＃1.5倍

1423 月山 芳醇辛口純米

先日は島根県の月山　芳醇辛口純米を頂きました。
辛口でさっぱりした飲みやすい酒です。前に飲んだ純米酒の方が好きかなぁ～
もう少し濃いほうが好み～～～～～

白子の刺身！！生！！これは美味でございます。日本酒にもピッタリ。
こりゃたまらん！！

＃月山＃島根県＃日本酒＃白子　生＃白子刺＃マグロ＃鯖の味噌煮

1422 すき焼きで勉強会

先日、4名で勉強会を兼ねて金福で食事会を開催。
今はコロナで集まっての開催は難しいのですが毎日合わす顔なので。
そうそうなんか面白い雲だったので帰りにパシャ！！！伝わるかしら。

安いワインですき焼き。といっても1枚1枚焼くスタイルではなく煮鍋。
関東の家庭では煮ちゃうスタイルですよね。
牛が無くなったら鳥を入れて〆る。時には親子丼にするときも。
これが私流の金福すき焼き！！！

＃本八幡＃すき焼き＃鳥すき＃とんかつ＃金福＃刺身

1421 本八幡 Bar Ao

山ちゃんの作るライウィスキーのハイボール。これがドハマリ！！
ライムを少し絞るのがGOOD。
ラムはミルクが合いますよね。半分飲んだら合体！！！
そしてマンハッタン。この日は甘系で〆ました。

ついつい飲み過ぎちゃうのでした。。反省。。

＃本八幡＃AO＃カクテル＃Bar＃ラム＃ウィスキー

1420 インフルエンザワクチン接種

本日、10月の健康診断を実施。4月はコロナの影響で頗る成績が良かった。
さて10月はいいかに？？と言ってもコロナ前に比べれば酒量は半分にも満たないので
引き続き優秀なガンマの値をマークすると思います（2桁でお願いいします）

ついでに医療従事者なのでインフルワクチン接種済ませました。

1419 オオオミゾ貝と苗加屋（富山）

先日、同じマンションの友人と笹寿司へ。お互いに徒歩3分ですから楽チン。
そこで飲み仲間が亡くなったことを聞きました。。突然死。。（心臓？）
身内もいない方なので葬儀等どうなるのか？？会社の社長ではあるので。
（年齢は70台中盤かなぁ～～～）その数日前には元気だったので。。。
ショックが隠し切れません。。。ご冥福をお祈りします。


久しぶりにオオミゾ貝を食べました。網走とかそっちのほうで獲れる貝みたいです。
数年前に食べて以来。焼酎で始めましたが貝には日本酒！！とりあえず一の蔵。
1度焼酎にもどりましたが不二才が空になったので次のボトルを吟味していると
夏酒を発見。もう秋酒の時期ですが。。。夏の忘れ香。。。
富山の苗加屋。。知らない日本酒がまだまだありますね。
勝駒、銀盤などはたまに飲みますが。。夏酒ってことでDRYな感じで〇でした。
やはり煮穴子大好き。〆の細巻も山葵かんぴょうに玉子追加は鉄板。
あと一本はその日の気分でイカ納豆、トロタク、穴キュウ、山葵鉄火あたりからチョイス。

＃オオミゾ貝＃細巻＃本わさび＃煮穴子＃湯豆腐＃笹寿司＃

1418 飯能ゴルフ倶楽部

先日、飯能ゴルフ倶楽部に行ってきました。お世話になってるT氏のホームコース。
ライバルE氏、M氏と真名に引き続き4人でラウンド。E氏に連勝！！！
来月も〇大のコンペに声御かけて頂いてご一緒します。

１０ｆを超える高麗グリーンに翻弄されました。E氏も私も4パットをしてしまった。
3パットも4回してるし。。。。最終18番奥から出ちゃって4パットのして９０。
せめて3パットにしなさいよ。。。でも面白かった。。
2番ホール完全に武蔵と隣接していてフェンスの向こうは武蔵CCなんですね。

＃飯能ゴルフ倶楽部

1417 上海ガニ ｂｙ七の子

先日、上海蟹、入荷の連絡をもらって早速「七の子」へ。
蟹は海の蟹が断然いい！！と思っていましたが反省！！美味しい！！
来年も是非食べたいともいます。まぁ来月になれば香箱蟹も始まりますね。


コロナで小松菜ハイボール＆サワーはお休みしてますが私が予約したときは
用意してくれるので嬉しい！！！ビール代わりに2杯飲んで日本酒からの小松菜戻り。
今日はアジフライがデカい！！！分厚い！！！この大きさ分厚さのアジフライ食べたことない。
ふわふわで美味しかった！！！生ですよ。

ついでに、ある日の七の子も。生蛸柔らかくて美味しかった。
焼き鳥が食べたかったので焼き鳥屋と思ったのですが七の子で手を打った！！

#七の子＃本八幡＃上海蟹＃鯵フライ＃日本酒＃小松菜サワー＃小松菜ハイボール＃刺身＃美味しい

1416 ジェイゴルフ霞ケ浦

地元の金福の仲間とゴルフに行ってきました。3組での小さな仲間内のコンペ（月1回開催）
久しぶりにジェイゴルフ霞ケ浦（Jクラブ霞ケ浦）にきました。
バックティから回ったのはいいのですが霧雨と強風と重いグリーンに苦戦。。。
アゲンストでパーオン届きません・・・・４２・４４　今の私にはこんなものです。
ドライバーの飛距離を少しどうにかしないと・・・
ラウンド後、50肩再発・・・右肩が痛くて腕を上げれません。トホホッ。


＃ジェイゴルフ霞ケ浦

1415 いくつになっても嬉しいものです。

先日はお仲間に誕生日会をしていただきました。
いくつになっても嬉しい物です。今回は日本酒！！！いつもの笹で開催。
まんさくの華は冷酒からの－60度でさらに冷やして飲んでみました。
ほっ～～～美味しい！！澤屋は珍しいコメのブレンド・・微発砲・・
やちよ桜・・我千葉県の酒ですが初見参・・見たこと無かった。。
この時期、1本は冷卸を秋桜。今回も煮物、茶わん蒸し、刺身で乾杯。
そういえばステーキまで食べた～～～楽しく酔いました。
ケーキの儀式もさせてもらったし。。。モンブラン美味えっ！！！！



＃まんさくの華＃澤屋まつもと＃やちよ桜＃秋桜＃日本酒＃笹寿司＃佐藤　黒＃兼八
＃森のささやき

1414 本八幡「ブルードアーズ」 LE PETIT CHEVAL 1994

先日、京成八幡の踏切のすぐ近くにある「ブルードアーズ」に行ってきました。
預かってもらっていたLE PETIT CHEVAL 1994 を飲みにgo！！
飲む機会がなかなかないので自分の誕生日に～友人と乾杯！！！
まずは生ハムとイチジクをシャンパンからはじまり白レバのパテ、ラビオリで
ブルゴーニュの白ワイン。（シャンパンと白ワインは省略）
ポルチーニのラビオリこれまた美味し！！皿が運ばれてくるとトリフの香りに
あたり一面を支配されてしまった。
とここで主役を登場させるか！！1週間前から立ててもらって準備は万端！！
メインは鴨の胸肉をチョイス。これがまたジューシーでいい！！


シュヴァル・ブランとは比べもにはなりませんがプティはプティで美味しい。
熟成感があり凄くまろやかで香りも良く保存状態に問題もなっかったみたいでよかった。
本当に本当に美味しゅございました。（食レポみたいな表現は下手なので省略）
最近いいワインを飲んでなかったので久々に飲んでスイッチが入った？？
食事とワインのマリアージュ～～う～んっ組み合わせも最高でした。

ここでオーナーシェフでソムリエの富永裕太君の登場。
デキャンタージュをしてもらってる時にパシャ！！！
うちらの中ではイケメンでも有名です。

＃本八幡＃ブルードアーズ＃ソムリエ＃富永裕太＃ワイン＃LE PETIT CHEVAL

1413 新小岩「小岩軒」

新小岩で打ち合わせがあったのですが飛んだのでランチをすることに。
前回はキッチン大にお邪魔したので今回は小岩軒に。
Aランチ　ハンバーグ＆カニクリームコロッケ2個です。
トッピングでポークチョップを。。
ここのカニクリーム結構塩気が強いかも～～
次回は牛タンのハヤシライスって食べてみようと思います。

1412 恒例 いくらパーティ

恒例のいくら１ｋｇパーティを自分の誕生日に合わせて本八幡の一五亭で
マスター澤田君にお願いしての開催。残念ながらこの会も最後の開催。
毎年イクラを送っていただいていた方が他界してしまったのです。
自分で購入すてばいいのですが・・・・

私、いくらあまり好きじゃないのです。butピザにすると好き！！！
下地はシンプルが一番！！どんぶりは追いイクラありですよ～～～
いくら超好きな友人はいくらネイル！！
Tシャツも着てこようかと思ったと言ってました。どんだけ～～～
（1348池袋で食べたイクラご飯は美味しかった！御代わりしちゃったもんなぁ）

1411 おじいちゃんのグラッパ ロマノレヴィ

久しぶりにロマノレヴィを飲みました～～というか飲ませて頂いた。
２００２のレビ。エレガントでフルーティーな高貴な味わい。絶品！！
おじいちゃんの生前のグラッパは高騰し過ぎて買えません。。。（２００８年死去）
生前のレヴィで￥６５，０００前後　復刻版で￥３５，０００前後
復刻版も数回飲んでるのですが寝かしたらこうなるのかな？？
まだそんなに経過した復刻版はないですからね。

左が今回のんだレビ、右が私の家にある空瓶。偶然どっちも２００２年。