1344 佐渡の日本酒「一滴の至福」

今日は日本酒を御相伴にあずかりました。
佐渡の日本酒「一滴の至福」初めて見たし初めて飲みました。
甘いのですが後味に酸味がかる～く残る。
人によっては酸味を全く感じない。と言っていたというか私以外
酸味を感じた人がいなかった。。。。まじか。。。。

1343 今月の池袋会は四万十の鮎で

今月の池袋会のメイン食材は四万十の鮎です。天然は友釣りの傷があるからわかりますね。
鮎！！本当に美味しい！！頭からガブリンチョ！！
3日間乾燥させた鮎に”うるか”を塗って焼く。これが日本酒にピッタリ！！
”うるか”これは焼酎もNG　日本酒ですな！！こっち乾燥させたのは郡上八幡の鮎。


本日は鮎の他に鱧（団子、お椀）に鮑を頂きました。最高！！

1342 小洞天の焼売 今年初スイカは黄色いヒマワリスイカ

私は好きな餃子は亀戸餃子（前に紹介済）好きな焼売は小洞天。
どちらも子供も頃からだから45年前くらいには食べていたもんなぁ。
小洞天はその当時オヤジの友人が料理長をやっていたので焼売の
お土産を頂いていた。海老焼売は記憶にないですが。。。
他にも色々食べたけど焼売しか覚えてない。。
その後大人になってからお店で食べたのは別としてですよ。
そういえば入院中に焼売食べたくなって差し入れしてもらった事も
あったけ。。ってなわけでお取り寄せしました。


海老は中までプリプリの海老が！！焼売は肉肉しくてこれが好き！！
子供の頃は白米でしたが今はビールざんす！！
そしてデザートに頂いた北海道のヒマワリスイカ。
へぇ~~~美味しい！！なんか子供の頃にコダマって黄色いスイカ食べた記憶が
ありますがそれ以来食べる機会がなかったもんなぁ~~

1341 ダブルヘッター2日目は潮来CC

連日ゴルフ。。ぎっくり腰の爆弾付のラウンド・・but昨日動かしたからか少しいい。
午前中はすこぶる調子が良く1バーディ、3ボギーの38。
からの昼飯は穴子天丼。。なんじゃこれ？？デカすぎるでしょ。。。
とりあえず表の衣を剥がして裏もと思ったら「衣全部とったら天丼じゃないじゃん」
と突っ込まれ（笑）裏面はそのままで頂きました。
後半は椅子に座って固まって腰のハリが出てきちゃった。。。。
10番でバーディパットを外して暑さもアリ集中力が欠落しちゃった。
後半は４４　結局前日と同じ８２でした。

帰宅して19番ホールでゴルフ談議で盛り上がりました。

1340 ぎっくり腰からの大栄CC 19番は自宅でなだ万厨房

先週の土曜日にぎっくり腰を発症して日曜日の桜ゴルフ倶楽部はキャンセルさせて頂いて
1週間安静にして軽い痛みと違和感がありながら大栄CCへ。
怖くて腰を回せない・・・でもなんとか40・42で完走。ヴァンテリンサポーター大活躍。
帰宅してから腰をアイシングして軽くストレッチ。

19番ホールは自宅でなだ万厨房で乾杯。
うん~~美味しい。夏って感じでGOOD。1本のはずがもう1本プシュといちゃった。

1339 茶蕎麦第2弾は浅草むぎとろ

自宅茶蕎麦第2段は浅草むぎとろの茶そばセット。

冷蔵庫にあると便利ですよね。最近の冷凍蕎麦は香りもいいし美味しい！！

1338 独一処餃子

昨日は久しぶりに行徳にある「独一処餃子」に行ってきました。
私は車だったのでノンアルですが。。
今回は期間限定の海鮮餃子、鶏肉餃子にしました。この店は餃子の種類が凄い！！
モチモチ系の餃子です。（個人的は一般的な餃子の方が好き）
個々の餃子は小籠包感覚で食べるのでGOODです。。今回の海鮮美味しかった！！
必ず食べるエビマヨ。今回はさっぱり海鮮豆腐。塩味系でさっぱり。〆は炒飯。

そうそうスタートはピータン豆腐で。ピータンあまり得意ではないのですが、
ここのピータンは食べれるのです。というより好き！！

1337 十四代 焼酎で乾杯

昨日は仕事の会食があったので焼き鳥で米焼酎「十四代」で乾杯。

地元に戻って1人Barで飲みなおし！！ちゃんとシンデレラ前に帰宅。
次の日に酒が残らないように。

1336 ヴァンテリンサポーター腰用

ぎっくり腰になったのでヴァンテリンサポーターを購入してみました。
うっかりLを買ってしまった。ギリ使えるのですが予備にしてLLをか買いなおし。
うんこれいいです。腰に巻いて更に補助ベルトでしめれます。

1335 プレコロッケ 茶蕎麦がマイブーム？？

今はなくなってしまった市川の居酒屋の名店「桃の屋台」なにせ20台から通っていた。
そこの名物メニューの１つ”プレコロッケ”今は自分で作って食べるしかない！！
揚げる前のコロッケ（ジャガイモ、ひき肉、センキャベツ）
味付けはジャガイモに軽く塩コショウとバター。ソースとマヨで味を調整。
こでが美味しい！！ビールにでも焼酎にでも合います。

夕食に蕎麦はよく食べるのですが茶そばを購入。
たまには茶蕎麦もいいですね。
これは結構お茶が効いてる。茶蕎麦も色々ありますね。
違う茶蕎麦を仕入れるかなぁ~~~

1334 ゴルフ帰りにメロンフラペチーノ ぎっくり腰

昨日やってしまった腰・・・・湿布してボルタレン飲んで安静にしてましたが
1日で軽快するわ訳はなくゴルフは断念。ただ仕事関係のコンペに御呼ばれだったので
ゴルフ場には行かなければ！！心ばかりの賞品を持参して丁重にお詫びしてきました。
家を出て3時間で帰宅（笑）帰りに湾岸幕張Pで念願のメロンフラペチーノの購入！！
美味しい！！次回はストロベリー飲まないと！！

帰宅後は本来ならビールでも飲みに行きたいところですが家で安静！！！
炒飯を作って食べました。19番ホールもナシでトホホだよ。

1333 お家でイタリアン 白海老のペペロンチーノ

お家でイタリアン作ってみました。（ランチ）
白海老のペペロンチーノ。我ながらGOODな出来栄え！！
白身魚のムニエルはトリフ塩とレモンで。
冷やした白ワインにピッタリな料理に仕上がりました。

この後に悪夢が・・・・ぎっくり腰・・・・

1332 家蕎麦！4連の発

最近の家蕎麦
白海老蕎麦、穴子蕎麦、舞茸蕎麦、天ざる

1331 ポークソティ

雹害の詳細がわかってきました。
市川から本八幡に🌪の通り道⁉️がかなり被害が💦😱道何本かズレるだけで無害。マジか‼️
いつも行く🍻の店は3階のガラス3枚🚗はフロントガラス❌配達用の軽はボコボコ。
私も家🅿️で🚗が遭難していたら被害はもっと甚大だったかも😱

金福のポークソティ👍
肉の下には炒めた野菜がたっぷりでニンニクも効いていてボリュームスタミナ満点。
雹害のあとは客足が減ったみたいです。まぁ一時的だとは思いますが。。

1330 船橋「ごうにい」 【洋 中】

和で日本酒を終えて白ワインにチェンジしてホタテのソティ　ゴルゴンゾーラソース。
から赤に変えて宮崎牛100％の激ウマ　ハンバーグ。ここは居酒屋か？？なんだぁ？？
そして〆は餃子（味が付いてのですがこれまた美味し）と塩炒飯（長ネギ、タマネギ、玉子）
あっさり炒飯。大満足じゃ！！！


駅に向かう途中で茶色い水を1杯。