今日は力を入れてパンを作っちゃいました。

私は手ごねでパンを作るのが好きでしたが最近、ベーカリーを購入し器械の手を借りてこねてもらいます。何分仕事の空いた時間を利用しますので助かっています。今日は御無沙汰のお年寄りの方々にあんパンとクリームパンを作って食べていただこうとがんばりました。カスタードクリームは甘さを控えました。上質のあずきを使ってあんこも作りました。手ごねで出来なかった分を補い、こころを伝えたく思います。