夏バテ防止に豚肉のお料理を・・・・おすすめレシピ！

冷たく冷やして食べますこの豚肉の冷菜はお家でも簡単にできますピリ辛たれの美味し一品です。豚バラのスライスを熱湯にさっとゆで氷水の中で冷やしておきます。湯でる際には八角を入れると本格的です。ラー油、醤油、砂糖、ニンニクのみじん切り、きざみネギ、ごま油、唐辛子などでたれを作ります。トマト、キュウリ、レタスなどたっぷりと敷いて冷やした豚肉(5ｃｍ位の長さに切った)を乗せたれをかけ、白ネギの千切りをトッピングして食べます。