今日の夕飯～

今年もあと10日
今年は喪中なので、お正月もお雑煮くらいでと思うと・・・
年末年始は、いつもより気忙しくなかったり
なら、片付けでもすればいいのですが、
なんか、ぼーっとしてしまう今日この頃

で、今日の夕飯は


スーパーで見かけた百合根と、冷蔵庫にあった蓮根を天ぷらに～

百合根はホコホコ～
蓮根はサクサク～
お塩でサッパリと

お店のように、見栄えも良くないけど・・
家で揚げた天ぷらって、何か美味しい

それから、もう一品は、コストコで買ったプルコギです。
コストコ行ったら、プルコギは買いだというので買って来ましたが、量が半端なく多い。。
3回に分けて、冷凍した最後の1袋！


味が濃い目なので、今回はじゃがいもとピーマンを一緒に炒めてみました～
プルコギ風味の肉じゃがに