小さな癒しの海へ

~癒しの温泉旅行三昧&癒しの熱帯海水魚生活~

ワカメ:栄養素・効果と効能

2006-10-31 05:42:36 | Weblog癒し日記
*中性脂肪や血圧・血糖値を下げる*

縄文時代から海藻を常食してきた日本人にとって、味にクセがなく歯ごたえも良いワカメは、海藻の中で最もなじみ深く、味噌汁や酢の物など頻繁に登場します。隣の韓国でも、産後の母乳の分泌を促し体を元に戻す回復食として、産後1ヶ月間、お椀にはしが立つほどワカメがたっぷり入ったスープを食べています。

海藻研究の第一人者である東京教育大学名誉教授の西澤一俊氏は「高脂肪に偏りがちな現代の日本人は、今の2倍くらい海藻を摂るべき」と話していますが、最近の研究で、ワカメを食べると脂肪酸の代謝を促進させるアミノ酸・カルニチンが増え、中性脂肪が下がることがわかりました。

ワカメには、アルギン酸、フコキサンチン、クロロフィル、ミネラル、フコイダンなど体にいい成分が豊富に含まれています。

アルギン酸・・・ぬめりのある水溶性食物繊維で、余分な塩分やコレステロールを包み込んで吸収しにくくして排泄を促す効果があります。さらに、血圧、血糖値の上昇を抑えます

フコキサンチン・・・ワカメ、コンブ、モズクなどの褐藻類にしか含まれないカロチノイド色素で、抗酸化力が強く、発ガン抑制効果を示した研究報告もあります。

クロロフィル・・・葉緑素色素のクロロフィルは食物繊維と共にダイオキシンの排泄を促し体内への吸収を妨げる作用があります。

ミネラル・・・ワカメは海で育つためミネラル分はもちろん豊富です。中でもカルシウムやマグネシウムが多く、また体内の酵素の活性を高める微量元素のセレン、ヨウ素も豊富に含んでいます。

フコイダン・・・褐藻類にのみ含まれる多糖類で、水溶性食物繊維の一種です。NK細胞やマクロファージなどの免疫細胞を活性化し、有害な細胞のアポトーシス(自殺)を誘導することが確認されています。ことにメカブ(ワカメの根の近くにできる生殖器。ここから胞子が出て受精しワカメが繁殖する)には、ワカメの10倍も多いフコイダンが含まれています。

「ヨウ素は過剰摂取すると甲状腺異常を引き起こす」という説があります。しかし過剰摂取のレベルは一日20mg。これは、ワカメたっぷりの味噌汁20杯に相当するもので、毎日これほどのワカメを食べるのは非現実的なことです。むしろ、コレステロールを抑えて動脈硬化を予防し、代謝機能を高める作用があるため、安心してたっぷり食べましょう。


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花田少年史 DVD BOX 一路・壮太・桂・ジロのフィギュア付き

2006-10-30 10:38:11 | 癒しグッズ
花田少年史のアニメ版のDVD-BOX 
2002年10月~2003年3月にかけて日本テレビ系にて放送され、
多くの視聴層から支持された全25話のアニメーションシリーズをDVD-BOXに収録。そのクォリティーの高さが評価され、東京国際アニメフェア2003 TV部門最優秀作品に選ばれた。

私の大好きなアニメです。友達の誕生日プレゼントにこのDVD BOXを買ってあげたのがきっかけではまってしまいました。内容は、おばけと少年が繰り広げる騒動を描いた笑いあり感動ありの昔懐かしい心温まるストーリー・・・恥ずかしながらこのアニメで何度も泣きました。こんなに泣けるアニメは初めてです。オープニングのバックストリートボーイズの曲を使用した映像も大好き・・・日本のアニメと洋楽の取り合わせは異色ですが、とても良くこの曲と映像にも癒されます。是非見てほしいです。

オープニングテーマ:「The One」
エンディングテーマ:「Drowning」by BACKSTREET BOYS(JIVE RECORDS)

テングカワハギ

2006-10-30 00:52:57 | 海水魚飼育図鑑
 テングカワハギ

学名/Oxymonacanthus longirostris 分布/インド洋~西部太平洋 全長/8cm

美しい体色と特異な体形で人気の高いカワハギの仲間。インド洋から西太平洋のサンゴ礁
に分布する。入手は容易だが、飼育は餌の面で多少難しい。口が小さいので餌のサイズに
限度があり、しかも生き餌でないとなかなか受け付けてくれないので、生きた
ブラインシュリンプを用意しなければならない。また、サンゴのポリプやサンゴを
食べてしまうので飼育の際には注意が必要。


以前、1度だけ飼った事があります。その子はすぐに冷凍ブラインシュリンプを食べ

1週間くらいで乾燥餌に完全に餌付きました。思っていたより活発に泳ぎまわり、

いつも元気一杯餌を食べてとても愛嬌のあるヤツでした。半年くらい飼育していましたが、

突然体調を崩しお様に




むかし道から見た奥多摩風景

2006-10-29 23:42:35 | Weblog癒し日記

”奥多摩むかしみち”は、氷川(ひかわ)村から小河内(おごうち)村に達する
旧青梅街道。
この街道は、小菅(こすげ)から大菩薩(だいぼさつ)峠を越えて甲府に至る甲州裏街道で、
甲州街道より8kmほど近道であったそうです。
現在の青梅街道は、柳沢(やなぎさわ)峠を越え、塩山(えんざん)に出る
明治11年開通した道です。