事例

浅漬けＯ１５７、発症１００人超す　野菜の消毒不十分か(朝日新聞) - goo ニュース
として記憶に強く残って居るのは１９９６年に起きた集団食中毒で、８人の死者が出たO１５７の発生源として疑われたカイワレ大根が、当時食材としては一般に浸透途上だった事と、疑いのまま厚生省が発表してしまった為に其の絵に描いた様な風評被害は流行するオシャレなイメージを地に落とし、販売不振で価格はモヤシ並みに下がり、現在は生産されて居るかドウかさえ知れない。
今回、明確に特定された白菜の浅漬けを製造した「岩井食品」（札幌市）の今後の経営が厳しくなる事は想像するに余る。