おとといから、フロリダに住んでる義兄が来ています。
家族の歴史を調べるために…。
それで、昨日は、義父の妹家族を招いて、いろんな話を聞いたようでした。
なので、昨日のランチは、みんなで持ち寄りでした。
私は、カリフォルニアロールを作れるようになりたいので、こういう時に練習…まったく失礼な話。あはは
飯台がないので、サラダボールで。形が少しでも似てる方がいいかなと…
ちょっと、それっぽいでしょ?
そして、出来上がりが
ぱっと見ただけで、わかるくらい、すごい雑でしょー?
アボカドを切ってみたら、硬くて、おいしくなかったので、きゅうりで。
それで、ローストビーフ、チキンラップ、ポテト、コーン、チーズケーキなどがあったようです。
当然、残り物がたくさんあるので、夕食は残り物。
そして、今日のランチも残りもの。
ポテトは、主人がアレンジしてグラタンに。
これはこれで、すごくおいしかったのですが、
娘は、昨日の夜は、ヨットのパーティーがあったので、友達とそこへ行き、チリスープを食べたそうで、
昨日の夜から、ごはん(米)を食べてないから、お腹の調子が…
と、いつものように訴えてきました。
何が食べたいのか聞くと、
「ご飯とサーモンの何か。。。」
なにかって…
そこで、クックパッドのサイトに行くと
サーモンのねぎ味噌焼きというのが目にとまり…
同じようなメニューがたくさんあるので、いろいろミックスして、作ってみることに。
これは、簡単で見た目もよく、もちろん味もおいしくて、おすすめです。