パン＆料理

久しぶりにパン作りに行ってきました
今回は イングリッシュマフィン に挑戦

手順を忘れかけていたので、先生にお手数をかけつつ、
てこずりながらも楽しくパン作り～
今回も生地の感触の気持ち良さに癒されてきました

コレは卵が入らない生地なので、かなりあっさりしたパン
コーンミールが入っていて、ぷちぷちとした食感が面白いっ
焼き立てを１つ試食したらフッカフカで美味しかった～
やっぱりパンは焼きたてが一番っ




そして、ちょっと前ですがお料理にも行ってきたのでした

ＭＥＮＵ

　海老のチリソース
　パリパリスティック揚げ春巻き
　黒こしょうと白ねぎのスープ
　やわらか杏仁豆腐



今までにこの教室で作ったお料理の中で、一番美味しくて
大満足なメニューでした

エビチリのえびが、ものすごくプリップリ～
私がいつも作っているエビチリよりも美味しかったので、
これからはこのレシピ採用決定

そして杏仁豆腐は、寒天ではなくゼラチンで固め、
生クリームも入っているので、トロ～リとやわらかくて
めちゃくちゃ美味しい
早速自宅でも作ってみましたが好評でした


次回のお料理は、麺から自分で作るラザニアです
楽しみ～っ