くうあり

自分なりの気付きを綴るブログ  

目分量に愛された人

2025-01-16 17:42:43 | こころ
「レシピを見ないで作りましょう」という本を読んだ数年前から料理が好きになった。適当でもうまくいくことがわかったからだ。残念ながらどんなにおいしくとも、お店ばりの完璧な再現なんてできない。適当にやることで、その日の家族の体調に合わせたベストな味付けになっていると自負している。その日その時、おいしかったという思い出を大切にしてほしい!何かの料理の味付けがうまくいった日、娘に、どうやって作 . . . 本文を読む