春の味覚

昨日はかなり暖かくなったので、先日みつけたふきのとうを
見に行ったら、１つだけ大きく開いていました。
早速今朝のみそ汁の薬味にしました。
たった１つだけど、立派に春の味覚をかもし出してくれました。
沢山とれると、味噌と油で炒めたり、天ぷら、酢味噌あえと
色々にして食します。